info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Chocoladetaart
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
1 h 30 min -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
16
Een chocoladetaartrecept dat iets meer kookvaardigheden vereist. Laat je niet intimideren, met ons recept lukt het nog steeds.
Je kunt de code RECEPT gebruiken bijaankoop van BAM-producten om 10% kortingte krijgen.
En als je van hazelnoten houdt, maak dan de Chocolade Hazelnoottaart.
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
ingrediënten voor de starter:
- 7 g droge gist of 40 g verse gist
- 2 eetlepels melk
- lepel suiker
ingrediënten voor het deeg:
- 60 dag bloem
- 3 eidooiers
- 10 dag boter
- 10 dag suiker
- 2 eetlepels rum
- 2,5 dcl melk
- korrel zout
ingrediënten voor de vulling:
- 20 dag boter
- 4 eidooiers
- 20 dag suiker
- 25 dg donkere BAM-chocolade
- 8 dag koekkruimels
- 4 eiwitten
Instructies:
Voorbereiding:
1
Giet 2 eetlepels lauwe melk in een kom, voeg een theelepel suiker en de gist toe. Laat rijzen. Meng in een andere kom de suiker, lauwe melk, rum en zacht geworden boter goed door elkaar. Roer en voeg dan de eidooiers toe.
2
Klop de bloem in een aparte kom, voeg de gerezen gist toe en giet het eimengsel uit de andere kom erbij. Kneed het deeg, dek het af en laat het rijzen.
3
Maak ondertussen de vulling. Klop de boter, voeg de suiker en eidooiers toe. Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt boven een waterbad. Roer tot een gladde en vloeibare massa.
4
Klop vervolgens de eiwitten stijf en romig. Spatel voorzichtig de chocolade en sneeuw door het eimengsel. Roer de koekkruimels erdoor.
5
Rol het gerezen deeg uit en besmeer het met de vulling. Rol op en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
6
Bak ongeveer 50 minuten op 150 graden. Garneer met cacaopoeder of basterdsuiker. Serveer gekoeld.
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-2,68 €
Totaal:
26,80 €24,12 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Verwante producten
Aanbevolen
Beste verkoper
Glutenvrij
FIT
Veganistisch
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español