Ingrediënten:
ingrediënten
- 200 ml zoete room
- 50 g boter
- 450 g eetbare chocolade
- 250 g melkchocolade
- 2 eetlepels rum
- 20 g kokosvet
Supplementen
- Gehakte amandelen, walnoten, hazelnoten (voor decoratie), kruimels
BAM Melkchocolade zal je verrassen met zijn veelzijdigheid, want hij kan echt gebruikt worden in de meeste chocoladerecepten met melkchocolade. Hij is ideaal voor crèmes, ganaches, mousses, ijsjes, koekjes, biscuits, biscuittaarten en andere romige chocoladetexturen. Hij kan ook worden gebruikt voor boetseerwerk en chocoladedecoraties. De chocolade bevat minstens 35,1% cacaobestanddelen, echte cacaoboter en echte vanille, wat resulteert in een authentieke chocoladesmaak. Het is extreem romig en heeft een fijne karamelsmaak. BAM Chocolade is voor alle thuisbakkers en professionele banketbakkers die de kers op de taart willen zetten met een heerlijke chocolade.
Deze keer in een recept voor het maken van kleine chocolade "snoepjes".