info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Broodje Snickers
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
2 h 30 min -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
18
Als je dol bent op Snickers en alle soortgelijke chocolades, dan ben je hier aan het juiste adres. Het recept voor Snickers roulade combineert de smaken van de beroemde Snickers chocolade. Ja, zo simpel is het. De roulade bestaat uit cacaobiscuit, gezouten karamel, pinda''s en een heerlijke melkcrème. Hij wordt afgemaakt met een heerlijke BAM melkchocoladeglazuur dat zacht genoeg is om door te snijden en bestrooid met gezouten pinda''s.
Het recept voor de Snickers roulade staat in het BAM receptenboek Hartige Snacks.
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
Voor het koekje:
- 5 eieren (grootteklasse M)
- 180 g kristalsuiker
- 120 g gewone bloem
- 20 g BAM-cacaopoeder
Voor de karamel:
- 200 g kristalsuiker
- 190 g zoete slagroom
- 30 g boter
- sol
- 60 g geroosterde pinda''s, grof gehakt
- of BAM gezouten karamel topping
Voor de room:
- 120 g zoete slagroom
- 90 g gecondenseerde gezoete melk
- 170 g mascarpone kaas
- 2 knijpjes BAM vanillepasta
Voor het glazuur:
- 200 g BAM melkchocolade
- 100 g zoete room
- 1 theelepel olie
- gehakte geroosterde pinda''s om te strooien
Instructies:
Bereidingsprocedure:
1
Spreid een schone keukendoek uit op het werkvlak. Leg de gebakken spons meteen met de bovenkant naar beneden op de doek en rol hem in de lengte op met de doek en het papier. Laat afkoelen.
2
Bereid de karamel. Verwarm de suiker in een grote steelpan op middelhoog vuur tot hij gesmolten is. Pas op dat de karamel niet verbrandt. Verwarm ondertussen de zoete room in een kleine steelpan en voeg dit al roerend toe a
3
Klop de zoete room op en zet hem koud. Mix de mascarpone glad met de gecondenseerde melk en vanillepasta. Spatel de slagroom erdoor en zet in de koelkast tot gebruik.
4
Haal het gekoelde rouladedeeg uit de verpakking en verwijder voorzichtig het bakpapier. Verdeel de karamel gelijkmatig over het hele deeg en bestrooi met pinda''s. Schep de room over de karamel en smeer uit met een paletmes
5
Wikkel de roulade in plasticfolie en zet in de koelkast om de crème te laten opstijven.
6
Breng de room aan de kook en giet hem over de chocolade. Wacht een minuut en meng glad met een spatel. Voeg de olie toe en roer om te combineren. Verwijder de folie van de afgekoelde roulade en leg hem op een rooster. Bedek
7
Verwarm de oven voor op 200°C. Klop de eieren en suiker 10 minuten op hoge snelheid. Zeef de bloem en cacao over het eimengsel en vouw voorzichtig met een spatel. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat van 38 x 3
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-2,27 €
Totaal:
22,70 €20,43 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Verwante producten
Glutenvrij
Aanbevolen
Beste verkoper
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español