info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
SAMENSTELLINGEN:
- 200 g BAM-sinaasappelchocolade
- 100 g BAM witte chocolade
- 225 ml zoete room
- 20 ml Aperol
@bamchocolate.com De zomer neemt afscheid, maar de vreugde is nog niet voorbij! ? Om de laatste zonnestralen van de zomer op te vangen en mee te nemen naar de herfst, hebben we iets speciaals bereid - Aperol Chocolademousse. ? Terwijl de Aperol Spritz de hit van de zomer was, weten we zeker dat deze mousse een vast onderdeel van de herfstavonden zal worden. De twee sterren van het dessert? BAM witte en BAM sinaasappelchocolade, die samen een heerlijke harmonie van smaken creëren. ✨ Snel klaar, ideaal voor alle gelegenheden - van borrels tot een avondje snoepen voor de tv. ? INGREDIËNTEN: 200 g BAM-sinaasappelchocolade 100 g BAM-witte chocolade 225 ml zoete room 20 ml Aperol PROCES: 1. Om de sinaasappelmousse te maken, verwarm je eerst 150 ml zoete room tot bijna aan de kook. Zodra de room verwarmd is, giet je deze over de BAM sinaasappelchocolade. Roer zachtjes tot de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel zijdeachtig is. Roer vervolgens de Aperol erdoor voor de perfecte combinatie van verfrissende smaak en zoetheid. 2. Voor de witte mousse herhaal je het proces, maar zonder de Aperol. Verwarm in een andere kom 75 ml zoete room en giet dit over de witte BAM-chocolade. Roer tot je een gladde, romige consistentie hebt bereikt. 3. Zet beide chocolademengsels minstens een uur in de koelkast om goed af te koelen. Zodra ze afgekoeld zijn, klop je ze op met een elektrische mixer tot ze de lichte en luchtige textuur van mousse hebben. 4. Giet de bereide mousse vervolgens voorzichtig in cocktailglazen, waarbij je laagjes oranje en witte mousse afwisselt voor een mooi visueel effect. Garneer de glazen eventueel met een schijfje verse sinaasappel, een takje munt of een toefje fijngeraspte sinaasappelschil. #aperol #aperolspritz #chocolatemousse #chocolate #chocolatelover #whitechocolate #orangechocolate #chocolatedessert #bam #bamchocolate ♬ Thema uit "A Summer Place" - Percy Faith And His Orchestra
Instructies:
VOORBEREIDING:
1
Om de sinaasappelmousse te maken, verwarm je eerst 150 ml zoete room tot het bijna kookt. Zodra de room verwarmd is, giet je deze over de BAM-sinaasappelchocolade. Roer zachtjes tot de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel zijdezacht is. Roer
2
Om de witte mousse te maken, herhaal je het proces, maar zonder de Aperol. Verwarm 75 ml zoete room in een andere pan en giet dit over de witte BAM-chocolade. Roer tot je een gladde, romige consistentie hebt bereikt.
3
Zet beide chocolademengsels minstens 1 uur in de koelkast om goed af te koelen. Zodra ze afgekoeld zijn, klop je ze op met een elektrische mixer tot ze de lichte en luchtige textuur van mousse hebben.
4
De bereide mousses worden vervolgens voorzichtig in cocktailglazen gegoten, waarbij laagjes oranje en witte mousses elkaar afwisselen voor een mooi visueel effect. Garneer de glazen eventueel met een schijfje verse sinaasappel, een takje munt of een be
Lactosevrij
Aanbevolen
FIT
Veganistisch
Glutenvrij
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español