Home /
Recept /
Taart /
Amandelcake met warme melk en koffie

Amandelcake met warme melk en koffie

Name: Amandelcake met warme melk en koffie
Cook time: 55 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eieren; 120 g eierdooiers; 210 g suiker; 120 g cacaokoekjes; 180 ml amandelmelk; 1 theelepel BAM vanillepasta; 100 g boter; 120 g volkorenmeel; 50 g BAM amandelmeel; 22 g gist; 200 g BAM pure chocolade; 100 ml melk

(1)

Voorbereidingstijd: 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 12

Het recept voor amandelcake met warme melk en koffie is gebaseerd op BAM amandelmeel, dat wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, gepelde amandelen van hoge kwaliteit uit Sicilië. Omdat het glutenvrij is, is het een ideale vervanger voor witte bloem in veel recepten. Het is ideaal voor desserts zoals cakes, koekjes, Franse bitterkoekjes, brownies, pannenkoeken en keizerlijk gebraad.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten voor het deeg:

2 eieren
120 g eierdooiers
210 g suiker
120 g cacaokoekjes
180 ml amandelmelk
1 theelepel BAM vanillepasta
100 g boter
120 g volkorenmeel
50 g BAM amandelmeel
22 g gist

Voor chocoladeglazuur:

200 g BAM pure chocolade
100 ml melk

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	1964 kJ / 469 kcal
Vetten	26,3 g
waarvan verzadigde vetten	13,7 g
Koolhydraten	49,9 g
waarvan suikers	32,3 g
Voedingsvezels	3,9 g
Eiwitten	8,3 g
Zout	0,3 g

Instructies:

voorbereidingsproces:

Klop de eieren, eidooiers en suiker ongeveer 10 minuten in een kom.

Plet de cacaokoekjes in een aparte kom en meng met de bloem.

Kook de amandelmelk en voeg de boter en vanillepasta toe.

Roer de hete botermelk door het eier- en suikermengsel.

Voeg het volkorenmeel, amandelmeel, gemalen koekjes en gist toe. Roer tot het mengsel goed gemengd is.

Giet het mengsel in de bakvorm en bak ongeveer 50 tot 55 minuten op 180 graden.

bereiding van het glazuur:

Smelt de BAM chocolade met melk en giet over de gebakken cake. Je kunt de taart ook garneren met plakjes amandelen. En hardlopen maar!

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Pure chocolade, 500 g

16,90 €

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-2,68 €

Totaal:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Veganistisch
Lactosevrij
Glutenvrij

Aanbevolen
Veganistisch

-14%

Niet op voorraad

Pakket van 100% BAM-spreads

36,60 € 31,60 €

-14%

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

het chocoladegehalte uitgelegd: een praktische gids voor consumenten

Tips voor zoetwaren

Leestijd: 10 minuten