Het chocoladefestival brengt twee van je favoriete dingen samen!
Het chocoladefestival brengt twee van je favoriete dingen samen!
Leestijd:
3 minuten
Echte chocoholics brengen hun vrije tijd graag door in de veiligheid van hun eigen huis met een reep chocolade in de hand, maar een bezoek aan het Chocoladefestival is een must!
Echte chocoholics brengen hun vrije tijd graag door in de veiligheid van hun eigen huis met een reep chocolade in de hand, maar een bezoek aan het Chocoladefestival is een must!
Vooral wie er nog nooit geweest is, zal versteld staan van het gevarieerde aanbod en de levendige evenementen. Natuurlijk, het is een echt festival, en alles draait om chocolade! Dus kus je vrienden en familie en plan nu je volgende chocolade-avontuur. Ontdek dan wat je te wachten staat op chocoladefestivals hier en over de hele wereld.
Chocoladefestival in Radovljica
De chocoladehoofdstad van Slovenië is ongetwijfeld Radovljica. Hier vindt het jaarlijkse chocoladefestival plaats, dat een menigte zoetekauwen uit het hele land naar de regio Gorenjska trekt. Net zoals de beklimming van Triglav een must is voor nationaal bewuste bergbeklimmers, zal Radovljica worden overspoeld door onweerstaanbare chocoholics - en niet alleen uit Slovenië, maar ook uit het buitenland! Het is waarschijnlijk vrij duidelijk waarom een reis naar Gorenjska in april elk jaar naar hen riekt - het presenteert een ongelooflijke verzameling chocolade en chocoladeproducten om op te eten.
Het chocoladefestival in Radovljica verrukt chocoholics nu al vijf jaar, maar het evenement is slechts de bekroning van een lange zoete traditie in deze plaats. Het is bijna 100 jaar geleden dat de chocoladeproductie in Lesce nieuw leven werd ingeblazen! Het eerste chocoladebedrijf werd in 1922 opgericht door Adolf Zavratnik en daarna nam Gorenjka, tegenwoordig een van de bekendste merken van Slovenië, de traditie over.
Echte chocoholics brengen hun vrije tijd graag door in de veiligheid van hun eigen huis met een reep chocolade in de hand, maar een bezoek aan het Chocoladefestival is een must!
Op initiatief van Gorenjska werd in 2012 het eerste Chocoladefestival gehouden - een eendaags evenement waar verschillende Sloveense chocolatiers hun aanbod presenteerden. De opkomst was overweldigend en de positieve reacties van de bezoekers verrasten zowel de exposanten als de organisatoren. Het was duidelijk dat een jaarlijks festival geboren was, en het zal alleen maar groeien met elke editie. In de daaropvolgende jaren is het Chocoladefestival in Radovljica uitgebreid naar drie dagen, en het aantal locaties en evenementen groeit.
Wat kun je verwachten op het Chocoladefestival 2017? Van 21 tot en met 23 april is er van alles te beleven in Radovljica! De chocoladegigant van Gorenjka zal je opwachten op het Linhartplein, en zoals het een chocoladehoofdstad betaamt, zal er ook een chocoladetroon zijn! Echte zoetekauwen zullen waarschijnlijk snel naar Vurnikov trg gaan, waar kookshows plaatsvinden en chocoladesculpturen en -schilderijen je zullen doen kwijlen. Er is ook een chocolade roulette voor de nieuwsgierigen, en een presentatie van de chocolade reis van cacaoboon tot eindproduct zal niet minder interessant zijn. Het begeleidende programma op de verschillende locaties zal niet minder interessant en zoet zijn: mis de chocolade modeshow niet, de beauty tent met verschillende chocolade bereidingen, de chocolade scooter race en andere geweldige avonturen!
Reserveer dus het voorlaatste weekend van april om Radovljica te bezoeken. Zorg ervoor dat je minstens een paar dagen van tevoren vastzit, want er zullen meer dan 100 soorten chocoladeproducten beschikbaar zijn om te proeven.
Chocoladefestivals in het buitenland
Hoewel Slovenië zeker niet alleen een duimafdruk op de chocoladekaart is (zoals blijkt uit het record voor de grootste chocoladereep!), zullen chocoholics natuurlijk ook graag chocoladefestivals in het buitenland bezoeken. Er worden jaarlijks verschillende festivals in de buurt gehouden, en wie op vakantie of op reis naar verre landen van zijn lekkernijen wil genieten, heeft ook geluk. Blader gewoon eens door de plaatselijke evenementenkalender en u vindt zeker iets lekkers!
In december raden we een korte reis naar onze zuiderburen aan - dan vindt het chocoladefestival in Opatija plaats. Maar nog meer dan de Kroaten zijn onze andere buren, vooral de Italianen en Oostenrijkers, beroemd om hun chocolade. De chocoladehoofdstad van Italië is Perugia, waar sinds 1993 elk jaar EuroChocolate wordt gehouden, een van de grootste chocoladefestivals van Europa. Bij onze noorderburen is Milka verantwoordelijk voor de festivals, hoewel veel andere producenten natuurlijk ook hun producten presenteren op de verschillende evenementen.
Een bezoek aan een chocoladefestival is een leuke ervaring voor iedereen. Natuurlijk komen vooral de snoepliefhebbers aan hun trekken, maar het rijke begeleidende programma zorgt voor een gevarieerd programma en een heerlijk uitje voor het hele gezin!
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Voeg de vanillepasta, basterdsuiker, eetbaar zetmeel en rum toe aan de dooiers. Voeg 50 ml melk toe en roer met een garde tot een gladde massa zonder klontjes.
Doe de overgebleven melk in een steelpan en verwarm het tot het kookpunt.
Meng een pollepel kokende melk met het eimengsel en voeg het eimengsel dan langzaam al roerend met een garde toe aan de kokende melk.
Kook de resulterende room op een middelhoog vuur onder voortdurend roeren nog 5 tot 7 minuten, tot hij dikker wordt.
Roer het grove kokosmeel door de room. Pas de hoeveelheid aan je smaak aan.
Haal de steelpan van het vuur. Dek het af met doorzichtig huishoudfolie, tot aan de custard, om te voorkomen dat er zich een korstje op de custard vormt.
Zet het ongeveer 5 uur in de koelkast om volledig af te koelen en op te stijven.
Klop de afgekoelde slagroom met een elektrische handmixer tot een gladde massa en spatel er dan de slagroom door. Pas de hoeveelheid aan, afhankelijk van hoe compact je de room wilt hebben.
Spuit de biscuit of biscuit op de bodem van de glazen en spuit de room erop. Garneer de Raffaello in het glas met kokos en een Raffaellobolletje.
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de graham crackers en amandelen tot kruimels. Zeef in een middelgrote kom en meng de suiker en gesmolten boter tot een geheel. Druk stevig op de bodem en langs de zijkanten van de taartvorm. Bak 8 minuten voor. Laat de
Bereid de vulling: klop de gezoete gecondenseerde melk, het citroensap en de eidooiers. Giet de bereide citroencrème in de warme koekkorst. Bak de taart 18-21 minuten of tot hij *losjes* gezwollen is in het midden. Haal uit de oven en laat volledig afkoel