Chocoladefontein - voor het zoetste feest van je leven!

Wie nog nooit van een chocoladefontein heeft gehoord, laat staan er een heeft kunnen uitproberen, mist zeker iets. Maar we vertrouwen erop dat u na het lezen van dit artikel niet langer in dilemma zult zitten over uw volgende "chocoladeonderneming", of over wat u uw gasten als dessert zult aanbieden op uw volgende feestje...

Wat is een chocoladefontein?

Een chocoladefontein is een apparaat dat in de eerste plaats ontworpen is om chocoladefondue op te dienen. Het is verkrijgbaar in verschillende formaten en is daarom ook geschikt voor thuisgebruik, vooral omdat het de laatste jaren veel betaalbaarder is geworden. De werking van de machine kan enigszins worden vereenvoudigd in twee, zij het onderling verbonden, fasen. De eerste fase bestaat uit het smelten of vloeibaar houden van de chocolade, gevolgd door het naar de bovenkant van de machine duwen, vanwaar het dan als een soort waterval naar buiten stroomt, waardoor het mogelijk wordt om stukken fruit en dergelijke gelijkmatig te omhullen met behulp van geschikte stokjes. Natuurlijk hoef je het niet bij de meest klassieke combinaties te houden, maar kun je een beetje experimenteren.

Heb je al eens popcorn met chocolade geprobeerd?

Wat dacht je van kaas (en laat ons je een hint geven, brie is een bijzonder goede keuze)? Met een zelfgemaakte chocoladefontein kun je de meest gedurfde smaakcombinaties uitproberen, die ondanks hun ogenschijnlijke onverenigbaarheid vaak heel gelukkig blijken te zijn. Natuurlijk kun je ook origineel zijn als het gaat om de fondue zelf; probeer zoveel mogelijk verschillende soorten chocolade als je kunt, van melk tot pure chocolade, die ook verschillende additieven kan bevatten als je dat wilt, en fondues kunnen zelfs worden gemaakt met witte chocolade. Het is aan te raden om de fondue te maken met chocolade met een hoger cacaobotergehalte, omdat je dan de gewenste textuur krijgt, en je kunt ook plantaardige oliën enz. toevoegen om te helpen. Chocolade speciaal voor chocoladefonteinen wordt ook steeds gebruikelijker.

Een hit op elk feest

Organiseert u een feest en wilt u uw gasten deze keer een iets specialer dessert aanbieden, dat ze zich zullen herinneren? In plaats van de tijdrovende bereiding van verschillende klassieke taarten, koekjes en dergelijke, stellen we voor dat u gewoon uw chocoladefontein neerzet, verschillende etenswaren klaarmaakt die in chocolade gedoopt kunnen worden en chocoladefondues maakt volgens uw favoriete recept. Dit kost veel minder tijd dan het bakken van een lange taart en is veel betaalbaarder. Het belangrijkste is echter dat het enthousiasme van de gasten omgekeerd evenredig zal zijn met de hoeveelheid energie die je in het hele voorbereidingsproces moet steken.

Een chocoladefontein is niet alleen een apparaat om de bereiding van zoete hapjes te vergemakkelijken, maar het wordt meestal ook een sociaal middelpunt van het feest en een handig ''''excuus'''' voor gasten die elkaar nog niet kennen om contact te maken. En dan hebben we het er nog niet eens over dat een van de essentiële functies van het apparaat is om de chocolade altijd vloeibaar te houden, wat betekent dat u tijdens het feest zelf geen extra werk hebt in vergelijking met de traditionele manier van chocoladefondue serveren, die na verloop van tijd hard wordt. Je kunt in alle rust een gezellige tijd doorbrengen met je vrienden, familie en kennissen.

Kopen of huren?

Een van de belangrijkste dilemma''s met betrekking tot chocoladefonteinen is of u ze moet kopen of huren. Als je hem nodig hebt voor een groot feest, is huren zeker te verkiezen, want zo''n groot apparaat heeft waarschijnlijk geen zin voor dagelijks gebruik en de aanschafkosten zouden vrij hoog zijn. Een ander voordeel van huren is dat je bij de bedrijven die deze service aanbieden meestal ook gekwalificeerd personeel kunt inhuren om voor de fontein te zorgen tijdens het feest en, als je dat wilt, een "show" kunt opvoeren, met als ster natuurlijk niemand minder dan chocolade. Aan de andere kant zijn er natuurlijk ook veel voordelen om te kopen.

Voor alle "chocoholics" is de belangrijkste dat u kunt genieten van de zoete lekkernijen wanneer u maar wilt.

Tegelijkertijd zul je zo''n apparaat niet alleen handig vinden voor gebruik in combinatie met chocoladefondue, maar heb je ook andere opties, zoals kaasfondue, wijnfondue enzovoort. De mogelijkheid van multifunctioneel gebruik zal de investering, die eigenlijk vrij laag is omdat een basis of kleine chocoladefontein tegenwoordig voor slechts enkele tientallen euro''s kan worden gekocht, al snel de moeite waard maken. Wat u ook besluit te doen - kopen of huren - u bent verzekerd van een chocoladetraktatie, en uw dierbaren ook.