info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Zelfgemaakte karamelsnoepjes
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
20 min -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
8
Als je thuis karamelsnoepjes wilt maken die rijk van smaak en perfect van textuur zijn, dan is hier een gedetailleerd recept dat alle liefhebbers van deze zoete verwennerijen tevreden zal stellen. Het proces is eenvoudig, maar vereist enige precisie. Volg deze stappen en ontdek het plezier van het maken van je eigen perfect zachte en weelderig smakende karamels.
Tips:
- Om kristallisatie te voorkomen, kun je af en toe een beetje water op de zijkanten van de pan kwasten tijdens het koken.
- Voor verschillende smaken kun je verschillende extracten of kruiden toevoegen, zoals kaneel, sinaasappelschil of zelfs een beetje zeezout bovenop de karamels voordat ze hard worden.
Met een beetje geduld en precisie heb je heerlijke zelfgemaakte karamels!
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 200 g suiker
- 120 ml lichte maïssiroop
- 120 ml water
- 120 ml slagroom
- 60 g boter
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- Snufje zout
- Kruiden naar wens
Instructies:
Instructies:
1
Bereid de bakplaat voor: bekleed een kleine bakplaat of bakvorm met bakpapier en vet deze licht in met boter of bakspray.
2
Meng suiker, maïssiroop en water: Meng in een grote, diepe steelpan op middelhoog vuur de suiker, maïssiroop en water. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
3
Kook zonder te roeren: zodra het kookt, stop je met roeren en laat je het mengsel zachtjes koken op een middelhoog vuur tot het een stevig karamelstadium bereikt (150°C op een suikerthermometer). Controleer af en toe met een suikerthermometer.
4
Voeg de slagroom en boter toe: als de gewenste temperatuur bereikt is, haal je de pan van het vuur en roer je voorzichtig de (opgewarmde) slagroom, boter, vanille-extract en zout erdoor. Het mengsel zal sterk bubbelen, dus wees voorzichtig.
5
Giet in de bakplaat: giet het karamelmengsel onmiddellijk in de voorbereide bakplaat. Op dit punt kun je een vleugje kruiden aan de snoepjes toevoegen en je fantasie de vrije loop laten. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet dan een paar uur in de koe
6
Snijden en inpakken: Zodra de karamel is opgesteven, haal je hem uit de bakplaat en snij je hem in kleine snoepjes. Wikkel elk snoepje in waspapier of plasticfolie zodat het langer vers blijft.
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-2,07 €
Totaal:
20,70 €18,63 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Verwante producten
Glutenvrij
Nieuw
Niet op voorraad
Mangodressing, 1000 g
19,90 €
Niet op voorraad
Niet op voorraad
Snel dessertpakket
20,70 €
Niet op voorraad
FIT
Lactosevrij
Veganistisch
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español