info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
vanillecake:
- 5 eieren maat M (moeten op kamertemperatuur zijn)
- 150 g suiker
- 150 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 50 ml olie
- 1 theelepel BAM vanillepasta
ingrediënten voor de vulling:
- 1 eetlepel mascarpone
- 50 ml lauwe melk
- 1 el BAM witte kokosspread of andere spreads naar keuze
ingrediënten voor de coating:
Instructies:
bereiding biscuitgebak:
1
Verwarm de oven voor op 180°C op een ventilator.
2
Doe 5 eieren in een kom. Klop ze met een keukenmachine schuimig en voeg dan 150 g suiker, een snufje zout en een beetje vanillepasta toe. Klop tot het volume verdubbelt en er een mooi eischuim ontstaat. Voeg de olie toe aan het eischuim.
3
Weeg vervolgens 150 g bloem af (ik gebruik altijd speltbloem), voeg 1 theelepel bakpoeder toe en zeef alles door elkaar.
4
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe aan het eischuim en klop goed. Meng goed door het mengsel op te tillen om lucht binnen te laten - dit helpt om de spons luchtiger te maken.
5
De biscuit kan op een platte of ronde bakplaat worden gegoten die is ingevet of bekleed met bakpapier. Als de ongebakken cake maximaal 2 cm hoog is, duurt het bakken slechts 10 minuten. Voeg voor elke 2 cm hoogte 10 minuten baktijd toe. Controleer ondertu
6
Als de spons een mooie lichtbruine kleur heeft en het mes na het prikken schoon is, is de spons gebakken.
de cakepops maken:
1
Als de vanillecake goed is afgekoeld, breek je hem in kleine stukjes.
2
Voeg de ingrediënten voor de vulling toe en kneed tot je een nat deeg hebt, dat niet aan je handen mag plakken. Als het deeg te nat is, kun je meer droge ingrediënten toevoegen. Als je BAM witte kokosspread gebruikt, kun je een of twee eetlepels kokosmeel
3
Zet het voorbereide mengsel een half uur op een koude plaats (koelkast of vriezer). Als het deeg goed gekoeld is, is het buigzamer en klaar om er perfecte balletjes van te maken. Elk balletje moet 25 g zijn, dus weeg het voordat je het gaat vormen. Herhaa
4
Maak de stokjes klaar (ik gebruik papieren rietjes).
Smelt 50 g BAM-chocolade in een waterbad. Dompel een stokje, ongeveer twee centimeter diep, in de gesmolten chocolade. Plaats vervolgens het gevormde balletje op het stokje en laat het rusten op het vo
5
Wanneer de balletjes koel genoeg zijn, kun je beginnen met het coaten. Smelt de resterende BAM-chocolade boven een waterbad. Wanneer het volledig gesmolten is, giet je het in potjes, koffie- of theekopjes van 200 ml zijn het beste.
Doop de bal in de choc
Veganistisch
Nieuw
Lactosevrij
Aanbevolen
FIT
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español