Bestel uiterlijk op 23 april voor verzending vóór de meivakantie ☀️. Vanwege vakantie worden alle latere bestellingen na 4 mei verzonden 🍫.

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Snelle desserts /
Zagreb roomplak of Kremšnita

Zagreb roomplak of Kremšnita

Name: Zagreb roomplak of Kremšnita
Total time: 1 h
Ingredients: pakje bladerdeeg; 500 ml slagroom; 1 vanillecrème; 0,8 l koude melk; een scheutje rum; BAM pure chocolade; een stukje boter

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 7

We hebben een recept gemaakt voor Zagreb roomplak of"kremšnita". De kremšnita is een dessert dat iedereen in verleiding brengt. Het is gemaakt met pure chocolade van BAM.

Pure chocolade van BAM zal je verrukken door zijn veelzijdigheid, omdat het echt in de meeste chocolade recepten kan worden gebruikt.

Gebruik de code RECIPE om 10% korting te krijgen bij het bestellen van BAM producten.

Het is ideaal voor het maken van crèmes, ganaches, mousses, ijsjes, koekjes, biscuits, biscuittaarten en andere romige chocoladestructuren. Hij kan ook worden gebruikt voor mouleren en chocoladedecoraties.

De Kremšnita bestaat uit verschillende lagen, waaronder vanillecrème. De bereiding ervan is vrij complex, omdat er tijdens de bereiding voortdurend geroerd moet worden om ervoor te zorgen dat de room klontvrij is en een mooie dikke textuur heeft.

Choco tip: Voor een snellere bereiding kun je ook de BAM vanillecrèmemix gebruiken in plaats van de zelfgemaakte vanillecrème.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten:

pakje bladerdeeg
500 ml slagroom
1 vanillecrème
0,8 l koude melk
een scheutje rum
BAM pure chocolade
een stukje boter

Instructies:

voorbereidingsproces:

Rol het ontdooide bladerdeeg uit tot ongeveer de grootte van twee bakplaten en snijd het deeg doormidden. Leg het op de bakplaat en prik er goed in met een vork. Het moet een beetje over de rand gaan omdat het zal krimpen tijdens het bakken. Bak 10 minute

Bereid de vanillecrème volgens de aanwijzingen op de verpakking of maak de crème zelf. Voeg een beetje rum toe om het nog lekkerder te maken. Klop de zoete room op in een grote kom. De toevoeging van plantaardige room zal het steviger maken. Maak het geb

Snijd één laag van het gebakken deeg in vierkantjes. Zo barst het chocoladeglazuur later niet en zijn de plakjes makkelijker uit de bakplaat te halen. Leg het eerste hele vel deeg in de bakplaat en bedek het met de vanillecrème. Verdeel de slagroom erove

Bedek met vierkantjes van het andere bladerdeegvel. Als bonus kun je restjes deeg en de overgebleven crèmes gebruiken om een dessert in een potje te maken. Smelt de chocolade met een stukje boter. Je kunt ook een paar druppels melk toevoegen voor een zijd

Giet het chocoladeglazuur over de plakjes en strijk het oppervlak glad. Zet enkele uren in de koelkast en dien op.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Pure chocolade, 500 g

16,90 €

Vanille Crème Mix, 350 g

5,90 €

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-3,27 €

Totaal:

32,70 €29,43 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Niet op voorraad

FIT premie pakket

(11 Beoordelingen)

22,38 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min