Ingrediënten:
SAMENSTELLINGEN:
- 200 g bloem
- 100 g kokosmeel
- 150 g boter (kamertemperatuur)
- 100 g poedersuiker
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- geraspte citroenschil
Zachte kokoskoekjes met citroenschil zijn de perfecte combinatie van delicate textuur en verfrissende smaak.
Deze koekjes zijn extreem luchtig en smelten letterlijk in je mond, en de toevoeging van kokosmeel geeft ze een heerlijk exotische toets. Verse citroenschil voegt een aangenaam citrusaroma toe dat perfect past bij de zoetheid van de koekjes. BAM Vanillepasta zorgt voor een verfijnde vanillesmaak.
Ze zijn ideaal voor elke gelegenheid - of het nu een ontspannen afternoon tea is of een speciaal evenement waar je indruk wilt maken op je gasten met iets unieks.
Ze zijn eenvoudig te maken, dus zelfs als je niet veel bakervaring hebt, zijn ze gemakkelijk te bereiden.
Geniet van deze heerlijke koekjes, die alle zoetekauwen zullen betoveren met hun zachtheid en aroma!