Ingrediënten:
ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 150 g witte chocolade
- 150 g zoete room
Supplementen
- borstel
- papieren bekertjes (voor muffins)
- decoratie (hagelslag, sterren, enz.)
BAM witte chocolade is een zeer veelzijdige, Belgische kwaliteitschocolade. Hij is ideaal voor mouleren, pralines, crèmes, mousses, ganaches, ijsjes, koekjes, biscuits, biscuittaarten en andere romige chocoladestructuren. De chocolade wordt gevormd in kleinere druppels voor een sneller en gelijkmatiger smelten van de chocolade. Het is een lichte en romige chocolade met een evenwichtige melksmaak.
We hebben een vrij eenvoudig recept uitgewerkt om witte chocolademousse te maken in kopjes pure chocolade.