info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
Za:
Voor het koekje:
- 4 eieren
- 120 g suiker
- 120 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- BAM Vanillestokje
Voor de vanillecrème:
- 1 l melk
- BAM Vanillecrème
- BAM Vanillestokje
Voor de topping:
- 150 g frambozenjam zonder toegevoegde suiker
- 100 g verse frambozen
- 20 g amandelschilfers
Instructies:
Voor de biscuittaart:
1
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2
Scheid de dooiers en de eiwitten. Klop de eiwitten tot er stijve pieken ontstaan.
3
Meng de eidooiers met de suiker tot het luchtig en schuimig is.
4
Voeg geleidelijk de bloem, bakpoeder en BAM Vanillestokje toe. Spatel tot slot voorzichtig de eiwitten erdoor.
5
Giet het mengsel in de bakvorm en bak ongeveer 20-25 minuten. Laat afkoelen na het bakken.
Voor de vanillecrème:
1
Voeg geleidelijk hetvanillecrèmemengsel toe aan 1 liter melk en meng goed met een garde.
2
Laat het mengsel 3 minuten rusten en roer dan opnieuw tot je de gewenste consistentie van vanillecrème hebt. Je kunt meer of minder melk toevoegen als dat nodig is (afhankelijk van de gewenste textuur), of een
3
Doe het mengsel over in geschikte vormpjes en zet ze minstens 2 uur in de koelkast of minstens 40 minuten in de vriezer.
Om de taart in elkaar te zetten:
1
Snijd de afgekoelde cake in twee gelijke lagen.
2
Besmeer de bodem met BAM Frambozen Jam en voeg dan een laag vanillecrème toe.
3
Bedek met een tweede laag biscuit en herhaal het proces.
4
Verdeel de overgebleven room over de bovenkant en zijkanten van de taart.
5
Garneer met verse frambozen en amandelblaadjes. Zet de taart minstens 2 uur in de koelkast voordat je hem serveert.
Lactosevrij
FIT
Veganistisch
Glutenvrij
Aanbevolen
Taart 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands