info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
KARAMEL:
- 100 g kristalsuiker
- 100 g slagroom
- 10 g boter
- 40 g gehakte geroosterde gezouten pinda''s
- of BAM topping Toffee karamel
SPONSE CAKE:
- 2 eieren (middelgroot)
- 60 g kristalsuiker
- 50 g bloem voor alle doeleinden
- 10 g BAM-cacaopoeder
VLOEISTOF OM DE SPONS TE BEVOCHTIGEN:
- 70 ml melk
- 20 g instant cacao
MELKCHOCOLADEVULLING:
- 120 g BAM melkchocoladedruppels
- 200 g slagroom
- 1,5 blaadje gelatine (anderhalf blaadje)
KARAMEL-CHOCOLADEVULLING:
- 30 g slagroom
- 60 g BAM melkchocoladedruppels
- gehakte geroosterde pinda''s
CHOCOLADEGLAZUUR:
- 100 g BAM gouden chocoladedruppels
- 250 g slagroom
- 1,5 blaadje gelatine (anderhalf blaadje)
Instructies:
Voor Snickers cake:
1
Maak eerst de karamel. Verwarm de suiker op middelhoog vuur om te smelten. Meng de suiker niet, maar schud de pan af en toe. Pas op dat de suiker niet verbrandt, want dan wordt de karamel bitter. Als de suiker gesmolten is,
2
Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F). Klop de eieren en suiker gedurende 10 minuten op maximale snelheid. Zeef de cacao en bloem boven op het eimengsel en vouw voorzichtig met een spatel. Spreid het beslag gelijkmatig ui
3
Smelt de chocolade en 50 g slagroom in een waterkoker, klop de rest van de slagroom op en zet in de koelkast. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Wanneer de chocolade gesmolten is, de uitgewrongen gelatine opl
4
Snijd de spons in twee gelijke lagen. Snijd de bovenste laag tot een cirkel van 14 cm (4 cm minder dan de diameter van de taart). Plaats het onderste, grotere deel van de biscuittaart op een standaard, maak hem vochtig en p
5
Smelt de Gold Chocolate Drops en 50 g slagroom in een waterkoker. Klop 200 g slagroom op en zet in de koelkast. Week gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Wanneer de chocolade gesmolten is, los dan de uitgewrongen gelat
6
Leg de spons op de melkchocoladevulling en bevochtig. Meng de karamel met de pinda''s en bestrijk de spons. Smeer uit over de karamelchocoladevulling. Zorg ervoor dat je eerst de ruimte rond de spons vult. Egaliseer het opp
7
Breng de room aan de kook en giet hem over de chocolade. Wacht een minuut en meng met een spatel tot het goed gemengd is. Laat de chocolade iets afkoelen en giet hem over de afgekoelde vulling. Bestrooi met pinda''s. Zet de
Veganistisch
Lactosevrij
FIT
Glutenvrij
Aanbevolen
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español