info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
ingrediënten voor Pistache-roulade:
- 4 eieren
- 100 g suiker
- 30 g bloem voor alle doeleinden
- 20 g cacaopoeder
- 50 ml olie
- korrel zout
- 250 g ricotta
- 80 g BAM pistachepasta
- 350 ml slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- 200 g donkere BAM-chocolade
decoratie:
- gehakte pistachenoten
Instructies:
voorbereidingsproces:
1
Meng in een kom de ricotta met suiker en pistachepasta. Als het mengsel glad is, voeg dan geleidelijk de slagroom toe en roer van onder naar boven. Zet het mengsel in de koelkast.
2
Scheid de eiwitten van de eidooiers en klop ze stijf met de suiker en een snufje zout. Voeg de eidooiers toe en blijf mixen. Giet tot slot de olie erbij en mix opnieuw.
3
Zeef de bloem en voeg voorzichtig de cacao toe. Voeg toe aan het eerder bereide mengsel met de eieren, suiker, olie en zout.
4
Giet het mengsel gelijkmatig op een bakplaat (de ingrediënten zijn geschikt voor een bakplaat van 37x30 cm) bekleed met bakpapier. Bak 9 minuten in een op 190 °C voorverwarmde oven.
5
Eenmaal afgekoeld kan de roulade worden bedekt met chocoladeganache en bestrooid met gehakte pistachenoten.
Glutenvrij
Beste verkoper
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español