De New York cheesecake is een iconische versie van de traditionele cheesecake, afkomstig uit New York, VS. Deze versie onderscheidt zich door zijn extreem romige en rijke textuur, die het resultaat is van het gebruik van een grote hoeveelheid roomkaas. De New York cheesecake is iconisch geworden door zijn eenvoud en elegantie, alleen gekruid met vanille of citroen.
Deze cheesecake is niet zomaar een dessert; het is een symbool van de stad die nooit slaapt en van haar overvloed en diversiteit. De populariteit heeft grenzen overschreden en het is een favoriet geworden over de hele wereld, en het onderscheidt zich door de gebakken bodem, die meestal graham cracker of biscuit kruimels bevat, en de gladde, zijdeachtige vulling, die is gebakken tot in de perfectie.
Als je weinig tijd hebt en toch de perfecte cheesecake wilt serveren, raden we je van harte de BAM Cheesecake Mix aan.
De mix creëert een heerlijke, luchtige en lichte cheesecake vla, zonder te bakken. De bereiding is heel eenvoudig, want de mix wordt gewoon gemengd met water en opgeklopte zoete room.