Ingrediënten:
ingrediënten voor het deeg
- 200 g pure chocolade met ten minste 65 % cacao
- 250 g kristalsuiker
- 250 g boter, verwarmd op kamertemperatuur
- 2 eieren
- ½ theelepel instant koffiebonen
- 3,5 dl kokend water
- 2 theelepels vanille-extract
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 240 g bloem voor alle doeleinden
- 30 g cacaopoeder
- korrel zout
ingrediënten voor de chocoladecrème
- 225 g halfzoete chocolade in druppels
- 1 kop slagroom