Ingrediënten:
Voor mango crisp repen:
- 200 ml BAM mangodressing
- 3-5 eetlepels suiker
- 1/2 eetlepel maïzena
- 240 g bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 185 g boter
- 130 g bruine suiker
- 1 groot ei
- 1/2 theelepel BAM vanillepasta
Mangorepen worden gevuld met verse mango en dan gebakken in de oven tot ze een knapperig korstje hebben. Je kunt mangorepen ook maken als je echt haast hebt, want ze zijn heel gemakkelijk te maken. Voor de bereiding delen we een paar eenvoudige tips en trucs om het echt snel en gemakkelijk te maken.
Een van de trucjes die de bereiding versnellen en zorgen voor een mondvol smaak is het gebruik van BAM Mangodressing in plaats van verse mango . Het is een fruitbereiding die meer dan 70% sappige, zoete en verfrissende mango bevat. Met zijn romige en zoete textuur is de dressing geschikt voor het opfleuren van zomerse desserts zoals luchtige schijfjes of mangorepen.