info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
Za:
Voor de koekjesbodem:
- 200 g koekjes
- 150 g gesmolten boter
Voor de room:
- 4 eidooiers
- 100 g suiker
- 30 g maïzena
- Snufje zout
- 450 ml melk
- 1 eetlepel BAM bourbon vanille
- 60 g boter (in blokjes)
Voor het vullen en decoreren:
- 2 bananen
- 250 ml slagroom
- Gemalen pinda''s (optioneel, om te strooien)
@bamchocolate.com Banana Cream Pie with Vanilla Custard & Whipped Cream ?? A classic dessert that impresses with its simplicity and rich flavor. A crunchy cookie crust, silky vanilla custard with BAM bourbon vanilla, fresh bananas, and fluffy whipped cream. A recipe that blends homestyle comfort with elegance – perfect for any occasion. ? Ingredients For the crust: 200 g cookies 150 g melted butter For the custard: 4 egg yolks 100 g sugar 30 g cornstarch Pinch of salt 450 ml milk 1 tbsp BAM bourbon vanilla 60 g butter (cubed) For filling & topping: 2 bananas 250 ml heavy cream (for whipping) Ground peanuts (optional, for garnish) ?? Instructions 1. Prepare the crust: Grind the cookies into fine crumbs and mix with melted butter. Press evenly into the bottom and sides of a 22 cm (9-inch) pie dish. Bake at 180 °C (350 °F) for about 10 minutes. Cool completely. 2. Vanilla custard: In a bowl, whisk egg yolks, sugar, cornstarch, and a pinch of salt. Bring the milk to a boil. Temper the egg mixture with a bit of hot milk, then pour everything back into the saucepan. Cook over medium heat, stirring constantly, until thickened (about 3–4 minutes). Remove from heat, stir in BAM bourbon vanilla and butter cubes until smooth. 3. Assemble the pie: Layer sliced bananas over the cooled crust. Pour the custard on top and spread evenly. Cover with plastic wrap (touching the surface) and chill overnight to set. 4. The next day: Whip the cream to stiff peaks. Spread over the pie, garnish with banana slices, and sprinkle with ground peanuts if desired. ✨ Enjoy your homemade Banana Cream Pie! #bamchocolate #mojacokolada #bananapie #baking #recipe
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Instructies:
:
1
Verkruimel de koekjes tot kruimels en bedek ze met gesmolten boter.
2
Roer goed en verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem en randen van de taartvorm (ongeveer 22 cm in diameter).
3
Bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Laat afkoelen.
Vanillecrème:
1
Meng in een kom de eierdooiers, suiker, zetmeel en een snufje zout.
2
Kook de melk. Giet, zodra het kookt, een beetje van de hete melk bij het eidooiermengsel (om het te temperen) en giet dan alles terug in de pan.
3
Roer 3-4 minuten op een middelhoog vuur tot het mengsel indikt tot een crème.
4
Haal van het vuur en roer de BAM bourbon vanille en 60 g in blokjes gesneden boter erdoor. Roer tot de boter volledig gesmolten is.
De taart in elkaar zetten:
1
Garneer de gebakken en afgekoelde koekjesbodem met plakjes banaan.
2
Giet de bereide vanillecrème over de bananen.
3
Bedek de crème met een doorzichtige folie (het moet het oppervlak raken) en zet het een nacht in de koelkast om goed op te stijven.
De volgende dag:
1
Klop de slagroom op tot er stevige pieken ontstaan.
2
Werk de taart af met slagroom, garneer met plakjes banaan en bestrooi met gemalen pinda''s voor extra textuur en smaak.
3
Veel plezier!
Veganistisch
Aanbevolen
FIT
Glutenvrij
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español