Bestel uiterlijk op 23 april voor verzending vóór de meivakantie ☀️. Vanwege vakantie worden alle latere bestellingen na 4 mei verzonden 🍫.

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Snelle desserts /
Gevriesdroogde aardbeien in chocolade: een heerlijke en voedzame traktatie

Gevriesdroogde aardbeien in chocolade: een heerlijke en voedzame traktatie

Name: RECIPE: Gevriesdroogde met chocolade omhulde aardbeien - BAM Become A Master
Total time: 30 min
Ingredients: 140 g BAM gevriesdroogde aardbeien; 225 g BAM-chocolade naar keuze; TOEVOEGEN: gehakte walnoten, knapperige, geraspte kokos, enz.

(1)

Voorbereidingstijd: 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 0

gevriesdroogde aardbeien in chocolade: een heerlijke en voedzame traktatie

Gevriesdroogde aardbeien omhuld met chocolade zijn zo''n makkelijk dessert dat je nauwelijks een recept nodig hebt. Het is gevriesdroogd fruit dat vervolgens wordt bedekt met een chocoladesoort naar keuze. Als je fan bent van combinaties van chocolade en aardbeien, ben je hier aan het juiste adres.

1. Wat zijn gevriesdroogde aardbeien?

Vriesdrogen is een proces waarbij overtollig vocht uit fruit wordt verwijderd terwijl de voedingswaarde en smaak behouden blijven. Als we het hebben over gevriesdroogde aardbeien, hebben we het over een proces na de oogst waarbij water uit het fruit wordt verwijderd door het bloot te stellen aan extreem lage temperaturen. Het resultaat is een losse en knapperige textuur die de natuurlijke smaak en voedingsstoffen van de aardbei behoudt.

Zodra de aardbeien het vriesdroogproces met succes hebben ondergaan, zijn ze klaar om gecoat te worden met chocolade. De chocoladecoating voegt een rijke en romige textuur toe aan de aardbeien, dus in dit stadium kun je al spreken van een snelle, zoete en voedzame snack.

2. Wat zijn de voordelen van gevriesdroogd fruit met een chocoladecoating?

Een van de grootste voordelen van gevriesdroogde aardbeien is dat ze een gezonder alternatief zijn voor gewone chocoladesnoepjes. Aardbeien bevatten van nature weinig calorieën en vet en zijn een goede bron van vezels, vitaminen en mineralen. Gevriesdroogde aardbeien bevatten ook meer voedingsstoffen dan verse aardbeien, omdat het vriesdroogproces de voedingswaarde van het fruit behoudt.

Gevriesdroogde aardbeien met chocolade zijn een geweldige snack voor wie iets zoets wil eten zonder al te veel calorieën of ongezonde ingrediënten binnen te krijgen.

Gevriesdroogde aardbeien met chocolade zijn niet alleen een lekker tussendoortje, maar kunnen ook worden gebruikt in verschillende desserts en recepten. Ze kunnen fijngestampt en over ijs of yoghurt gestrooid worden, of gebruikt worden als topping voor taarten en cupcakes. Ze kunnen ook worden verwerkt in chocoladecrème of pralines, waardoor traditionele recepten een unieke twist krijgen.

BAM melk-, pure of melkchocolade kan worden gebruikt als coating . BAM robijnchocolade, of beter bekend als natuurlijke roze chocolade, werkt ook goed. De natuurlijke roze kleur is afkomstig van een speciale variëteit cacaobonen. De chocolade bevat geen kleur- of smaakstoffen en heeft een fruitige, zure smaak die perfect samengaat met de fruitige smaak van gevriesdroogde aardbeien.

RECIPE: Gevriesdroogde aardbeien in room

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor gevriesdroogde aardbeien met chocolade:

Instructies:

Voor de bereiding van gevriesdroogde aardbeien met chocolade:

Smelt de chocolade in een waterbad en roer af en toe tot de chocolade volledig gesmolten en glad is. Haal de kom van het vuur en laat even afkoelen.

Voeg de gevriesdroogde aardbeien toe aan de gesmolten chocolade en roer tot de aardbeien volledig bedekt zijn met chocolade. Haal de aardbeien met een vork uit de chocolade en leg ze op een bakplaat.

Bestrooi de aardbeien desgewenst met een decoratie naar keuze. Voeg de decoratie toe tot de chocolade volledig is uitgehard. Bewaar de aardbeien in een luchtdichte verpakking zodra de chocolade volledig is uitgehard.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Robijnrode Chocoladedruppels, 250g

9,90 €

Klein BAMbastisch pakje pralines (3 x 250 g)

22,70 €

Gevriesdroogde aardbeien, 40 g

5,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-3,85 €

Totaal:

38,50 €34,65 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Niet op voorraad

Banketbakkersset IJspoppetjes

86,10 €

Niet op voorraad

Aanbevolen

Niet op voorraad

DUO Klassieke warme chocolademelk

(20 Beoordelingen)

9,80 €

Niet op voorraad

Aanbevolen
Glutenvrij
Beste verkoper

-15%

Niet op voorraad

Hazelnootpasta, 200 g

(467 Beoordelingen)

8,90 € 7,57 €

-15%

Niet op voorraad

Appelstrudel set

16,70 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min