Bestel uiterlijk op 23 april voor verzending vóór de meivakantie ☀️. Vanwege vakantie worden alle latere bestellingen na 4 mei verzonden 🍫.

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Taart /
Eenvoudige kaastaart met aardbeien

Eenvoudige kaastaart met aardbeien

Name: Eenvoudige kaastaart met aardbeien
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 50 g fijngemaakte pretzels; 100 g gemalen graham crackers; 40 g suiker; 75 g ongezouten boter; 680 g aardbeien; 240 ml slagroom; 450 g roomkaas; 120 g poedersuiker; 1 theelepel BAM vanillepasta; of BAM Cheesecake Mix; of BAM Aardbeientopping; verse aardbeien; BAM Knapperig

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 15 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 13

Deze makkelijke cheesecake is een aardbeientaart die een superromige aardbeienvulling, cheesecakecrème en een knapperige, zoutzoete koekjesbodem combineert. De vulling voor deze makkelijke cheesecake is gemaakt met roomkaas en verse aardbeien. Om een intense fruitsmaak te krijgen, pureer je eerst de aardbeien en snij je ze daarna in plakjes. Dit is een extra stap, maar zeker de moeite waard. Is dit een recept voor aardbeien cheesecake? Is dit een recept voor aardbeien shortcake? Het is beide in één!

Als je de bereidingsstappen volgt, krijg je een vulling van aardbeien cheesecake die smaakt als aardbeienmousse. Het wordt vergezeld door een zout-zoete korst gemaakt van koekjes. De aardbeienvulling kan worden gemaakt met de voorgestelde ingrediënten, of je kunt het proces nog verder vereenvoudigen door de BAM Cheesecake Mix te gebruiken. Wie de mix gebruikt, voegt gewoon aardbeien toe en krijgt een romige cheesecakevulling .

BAM tip: Voor de koekjesbasis hebben we pretzels gebruikt om het zoutgehalte te verhogen en graham crackers voor de knapperigheid. Om de smaak goed te krijgen, gebruik je zowel de pretzels als de crackers bij het maken van de koekjesbodem.

Cheesecake kan op verschillende manieren bereid worden. Hier zijn een paar ideeën:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor de koekjesbodem:

50 g fijngemaakte pretzels
100 g gemalen graham crackers
40 g suiker
75 g ongezouten boter

voor de kaastaart:

680 g aardbeien
240 ml slagroom
450 g roomkaas
120 g poedersuiker
1 theelepel BAM vanillepasta
of BAM Cheesecake Mix
of BAM Aardbeientopping

decoratie:

verse aardbeien
BAM Knapperig

Instructies:

bereiding van de koekjesbasis:

Plet de pretzels en graham crackers tot kruimels met een spatel of keukenmachine. Meng in een middelgrote kom de koekkruimels en gesmolten boter tot de kruimels een beetje vochtig zijn. Het mengsel moet dik en een beetje klonterig zijn. Druk dit mengsel n

Bak de cheesecakebodem 15 tot 16 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Haal de koekjesbodem dan uit de oven en laat hem afkoelen. Laat ongeveer 30 minuten afkoelen. Maak ondertussen de aardbeienpuree.

bereiding van aardbeienpuree:

Pureer de aardbeien volledig. De aangegeven hoeveelheid is genoeg voor 1,5 tot 2 kopjes puree. Zeef de aardbeienpuree door een fijnmazige zeef, druk aan met een lepel en druk door de zeef. Verwijder eventueel achtergebleven pitjes uit de zeef. Kook de pur

bereiding van de crème:

Klop de koude slagroom op tot er stijve pieken ontstaan en zet apart. Gebruik een handmixer of een mixer met een gardehulpstuk en klop de roomkaas op gemiddelde snelheid tot het mengsel helemaal glad en romig is. Indien nodig kun je de zijkanten en bodem

Voeg met een mixer op lage snelheid of een rubberen spatel de slagroom toe aan de cheesecakevulling en meng. Roer langzaam om de luchtbellen in de slagroom intact te houden. Nu kun je de vulling over de afgekoelde koekjesbodem verdelen. Strijk het oppervl

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Cheesecake mix, 200 g

6,90 €

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Niet op voorraad

Aardbei dressing, 200 g

3,90 €

Niet op voorraad

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,69 €

Totaal:

6,90 €6,21 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Macarons banketbakkersset

(4 Beoordelingen)

30,50 €

-25%

Cacaopasta met sinaasappelsmaak, 200 g

(7 Beoordelingen)

8,90 € 6,68 €

-25%

Glutenvrij

Witte chocoladedruppels, 5 kg

(3 Beoordelingen)

99,90 €

Veganistisch
Glutenvrij
Beste verkoper

Pure chocolade, 250 g

(58 Beoordelingen)

8,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min