Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Eenvoudig recept voor zelfgemaakte chocoladepralines

Eenvoudig recept voor zelfgemaakte chocoladepralines

Name: Eenvoudig recept voor zelfgemaakte chocoladepralines
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g melk-, pure of witte chocoladedruppels; 0,4 dl olie; aroma of een paar druppels rum; Gedroogd fruit of gesneden vers fruit, marsepein, noten.

(1)

Voorbereidingstijd: 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 4

eenvoudig recept voor zelfgemaakte chocoladepralines

Word je in de winkel verleid door de aanblik van mooie snoepjes die chocolaatjes in verschillende smaken verbergen? Heb je er ooit aan gedacht om thuis pralines te maken? Laat je niet intimideren, met een beetje moeite kun je ze maken, zelfs als je niet de meest bedreven bent in de keuken.

Pralines hebben een geschiedenis die net zo rijk is als hun smaak. De eerste pralines zouden in het begin van de 17e eeuw zijn gemaakt door de chef-kok van een beroemde Franse diplomaat. Hoewel chocolade toen al bekend was, werden de eerste pralines gemaakt van hele amandelen bedekt met gekarameliseerde suiker. De naam van de pralines komt uit Frankrijk, want het woord "praline" betekent poedersuiker gemengd met chocolade.

Tegenwoordig worden pralines meestal gemaakt van drie basisingrediënten: noten, suiker en room.

Wist je dat er ook een pralinefestival is?

Elk jaar op 24 juni vieren banketbakkers en fijnproevers over de hele wereld een dag waarop ze zonder schuldgevoel kunnen snoepen en op honderd-en-een manieren van pralines kunnen genieten. Vooral in New Orleans verzamelen zich op deze dag enorm veel mensen rond kleine en grote pralinewinkels. Als je rond deze tijd van het jaar in de buurt bent, vergeet dan niet om bij een van hen binnen te springen en te genieten van de harmonie van zoete smaken.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten voor 24 pralines:

100 g melk-, pure of witte chocoladedruppels
0,4 dl olie
aroma of een paar druppels rum
Gedroogd fruit of gesneden vers fruit, marsepein, noten.

Instructies:

Voorbereiding:

Smelt de eetbare chocolade of chocoladedruppels (die smelten gemakkelijker) boven een pan water en voeg de olie toe. Roer goed en voeg een paar druppels rum-, fruit- of vanillearoma toe.

Schep de gesmolten chocolade met een lepel voorzichtig 1/3 in de pralinevormpjes. Zet de pralinevorm ongeveer een half uur in de koelkast om de chocolade op te stijven.

Doe gedroogd of vers fruit, marsepein, noten of iets anders dat u lekker vindt in de vormpjes en giet de overgebleven gesmolten chocolade erover.

Zet de pralinevorm terug in de koelkast tot de pralines volledig zijn afgekoeld en uitgehard.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Aanbevolen
Nieuw

-41%

Niet op voorraad

Topping van gezouten karamel, 5 kg

89,00 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min