Ingrediënten:
INGREDIËNTEN:
- 50 g slagroom
- 135 g BAM melkchocolade
- 135 g BAM aardbeienchocolade
- 135 g BAM witte chocolade
- 6 blaadjes gelatine
- verse aardbeien, chocoladestukjes, koekjes (voor decoratie)
@bamchocolate.com Recreëer de smaak van ijsnostalgie! ? Verdwaal in een chocoladeparadijs dat je ervaart bij elke hap chocolademousse. INGREDIËNTEN: 510 g slagroom 135 g BAM melkchocolade 135 g BAM aardbeienchocolade 135 g BAM witte chocolade 6 gelatineblaadjes Garnering naar wens (bv. verse aardbeien, chocoladeschilfers, koekjes) RECIPE: STAP 1 Klop 120 g room op tot een gladde massa. STAP 2. Week de gelatineblaadjes in koud water en laat 10 minuten staan. STAP 3 Smelt de melkchocolade en roer er 50 g warme room door tot een glad mengsel. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is. STAP 4 Voeg de geraspte gesmolten gelatine toe aan het warme chocolademengsel en meng goed. Spatel meteen daarna voorzichtig de slagroom erdoor. STAP 5 Zet de potjes klaar en vul ze met de chocolademousse. Zet ze in de koelkast. STAP 6 Herhaal het proces met BAM aardbei en BAM witte chocolade. Zo creëer je mooie veelkleurige lagen. STAP 7 Laat de desserts enkele uren in de koelkast staan om de mousse te laten opstijven. Versier de glazen voor het serveren naar wens - bijvoorbeeld met verse aardbeien, chocoladeschilfers of slagroom. Geniet! ✨ #chocolademousse #mousse #chocoholic #desserttiktok #bamchocolate
Origineel geluid - BAM (Word een meester)
Glutenvrij