Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Taart /
De beste chocoladetaart

De beste chocoladetaart

Name: De beste chocoladetaart
Total time: 1 h
Ingredients: 220 g bloem voor alle doeleinden; 60 g BAM-cacaopoeder; 350 g poedersuiker; 2 theelepels zuiveringszout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 120 ml plantaardige olie; 2 grote eieren op kamertemperatuur; 2 theelepels BAM vanillepasta; 240 ml karnemelk op kamertemperatuur; 240 ml vers gezette koffie (kan cafeïnevrij zijn); 290 g boter op kamertemperatuur; 420 g BAM poedersuiker; 65 g BAM-cacaopoeder; 3 - 5 eetlepels zware room; korrel zout; 1 theelepel BAM vanillepasta; BAM pure chocolade

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 18

We hebben gehoord dat jullie al heel lang een geweldig chocoladetaartrecept willen. Het heeft even geduurd, maar nu is het er. Je nieuwe favoriete recept voor de beste chocoladetaart. Je herinnert je vast nog wel de film Mathilda en de scène waarin de jongen gedwongen wordt om een grote, overheerlijke chocoladetaart te eten.

Wanneer je je eerste stuk van de beste chocoladetaart uit het volgende recept eet, zul je je snel voelen als de jongen in de scène.

De beste chocoladetaart is bereid met BAM pure chocoladedruppels, die onmisbaar zijn voor desserts waarin de authentieke smaak van pure chocolade een belangrijke rol speelt. Het bevat ook BAM cacaopoeder, gemaakt van geselecteerde cacaobonen van de beste kwaliteit, en BAM vanillepasta, die de interactie van de ingrediënten verder versterkt. Voor de romigheid wordt karnemelk gebruikt in dit recept.

BAM tip: Karnemelk vind je in het zuivelschap in de winkel, meestal naast boter. Maar je kunt thuis ook je eigen vervanger maken. Voeg hiervoor een paar druppels citroen toe aan de melk en laat het minstens 5 minuten trekken. Na 5 minuten wordt de melk dik en klonterig, klaar om karnemelk te vervangen in elk recept.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten voor de taart:

220 g bloem voor alle doeleinden
60 g BAM-cacaopoeder
350 g poedersuiker
2 theelepels zuiveringszout
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
120 ml plantaardige olie
2 grote eieren op kamertemperatuur
2 theelepels BAM vanillepasta
240 ml karnemelk op kamertemperatuur
240 ml vers gezette koffie (kan cafeïnevrij zijn)

voor de room:

290 g boter op kamertemperatuur
420 g BAM poedersuiker
65 g BAM-cacaopoeder
3 - 5 eetlepels zware room
korrel zout
1 theelepel BAM vanillepasta
BAM pure chocolade

Instructies:

bereiding van de spons:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet twee bakvormen met een diameter van 22 cm in met boter en bekleed ze met bakpapier. Het bakpapier maakt het makkelijker om de gebakken spons uit de vorm te halen.

Maak het biscuitbeslag. Doe de bloem, BAM cacaopoeder, suiker, baking soda, bakpoeder en zout in een kom en mix tot alle ingrediënten goed gecombineerd zijn. Meng in een aparte kom de olie, eieren en BAM vanillepasta. Meng tot alles goed gecombineerd is.

Haal de cakejes uit de oven en leg ze op een rooster. Laat volledig afkoelen in de bakvorm.

bereiding van de crème:

Klop de boter met een mixer op gemiddelde snelheid tot een romige massa. Mix ongeveer 2 minuten. Voeg suiker, BAM cacaopoeder, 3 eetlepels slagroom, zout en BAM vanillepasta toe. Klop 30 seconden op lage snelheid en vervolgens 1 minuut op hoge snelheid. V

de taart in elkaar zetten:

Als de bovenkant van de afgekoelde cake koepelvormig is, gebruik dan een groot kartelmes om een dunne laag van de bovenkant af te snijden zodat er een plat oppervlak ontstaat. Plaats de eerste laag van de cake op een taartstandaard of serveerschaal. Verde

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Cacaopoeder, 500 g

16,90 €

Pure chocolade, 500 g

16,90 €

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-4,37 €

Totaal:

43,70 €39,33 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Glutenvrij
Aanbevolen

Melkchocolade, 1 kg

(236 Beoordelingen)

21,90 €

Nieuw
Aanbevolen

-41%

Verrassings Fit Product

4,90 € 2,90 €

-41%

Veganistisch
FIT
Lactosevrij

Pistachepasta, 50 g

(26 Beoordelingen)

5,90 €

Glutenvrij

Melkchocoladedruppels, 5 kg

(1 Beoordelingen)

99,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min