🍫 Zelfs chocoholics hebben vakantie nodig! Bestellingen die uiterlijk donderdag 23-07 zijn geplaatst, worden op vrijdag voor ons vertrek verzonden. De overige bestellingen worden na 9 augustus verzonden. Wij wensen je een zoete zomer! 🌴

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Chocoladetaart met amandelen

Chocoladetaart met amandelen

Name: Chocoladetaart met amandelen
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g suiker; 180 g boter; 6 eieren; 250 g eetbare chocolade; 70 g witte bloem; 60 g zetmeel; theelepel baksuiker; 120 g amandelen; 2 dcl rode wijn; 1 dcl water; 3 eetlepels abrikozenjam; hazelnoten of amandelen voor decoratie

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 12

BAM Pure Chocolade zal je verrassen met zijn veelzijdigheid, want hij kan echt gebruikt worden in de meeste chocoladerecepten. Het is ideaal voor crèmes, ganaches, mousses, ijsjes, koekjes, biscuits, biscuitgebakjes en andere romige chocoladetexturen. Hij kan ook worden gebruikt voor boetseerwerk en chocoladedecoraties. De chocolade bevat minstens 55,6% cacaobestanddelen, echte cacaoboter en echte vanille, wat resulteert in een authentieke en precies goed bitterzoete smaak. BAM-chocolade is voor alle thuismakers en professionele banketbakkers die de kers op de taart willen zetten met exquise chocolade.

Recept voor chocoladetaart met amandelen.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Ingrediënten voor de biscuittaart:

300 g suiker
180 g boter
6 eieren
250 g eetbare chocolade
70 g witte bloem
60 g zetmeel
theelepel baksuiker
120 g amandelen
2 dcl rode wijn
1 dcl water
3 eetlepels abrikozenjam
hazelnoten of amandelen voor decoratie

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	2119 kJ / 506 kcal
Vetten	28,8 g
waarvan verzadigde vetten	13,8 g
Koolhydraten	53,8 g
waarvan suikers	42 g
Voedingsvezels	3,8 g
Eiwitten	8,4 g
Zout	0,2 g

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Klop in een kom de suiker en de zachte boter door elkaar. Voeg geleidelijk de eidooiers toe en mix tot het mengsel schuimig is.

Smelt de chocolade, in kleine stukjes gebroken, boven een waterbad. Roer de licht afgekoelde gesmolten chocolade door de mousse.

Klop de eiwitten op tot een stijf eiwitmengsel en vouw dit voorzichtig door het chocolademengsel. Voeg de bloem en het bakpoeder, het eetbaar zetmeel en de gehakte amandelen toe. Meng goed.

Maak vervolgens een bakplaat bekleed met bakpapier en giet het deeg erin. Plaats de bakplaat ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.

Smelt vervolgens de chocolade opnieuw boven een waterbad en bestrijk de afgekoelde cake eerst met de abrikozenjam en dan met de gesmolten chocolade.

Bestrooi de taart voor de decoratie met gehakte hazelnoten of amandelen.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Witte warme chocolademelk met kokos, 220 g

(30 Beoordelingen)

5,90 €

Veganistisch
Lactosevrij

Vanillesuiker met echte vanille, 120 g

(40 Beoordelingen)

7,90 €

Aanbevolen
FIT

FIT romige set

(10 Beoordelingen)

39,60 €

Chocolade ijsbundel

(8 Beoordelingen)

24,70 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min