info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Glutenvrij
FIT
Lactosevrij
Snelle desserts 
Ingrediënten:
ingrediënten
- 700 g melkchocolade
- 300 g pure chocolade
- 100 g cacao
- 150 g hazelnootpitten
- 150 g suiker
- 4 dcl zoete room
Ingrediënten:
ingrediënten:
- 700 g melkchocolade
- 300 g pure chocolade
- 100 g cacao
- 150 g hazelnootpitten
- 150 g suiker
- 4 dcl zoete room
Instructies:
voorbereidingsprocedure:
1
Doe de suiker in een pan en verhit tot de karamel (of geroosterde suiker) goudbruin is.
2
Schud de hazelnootpitten op een bakplaat en plaats deze ongeveer 10 minuten in een op 170 graden voorverwarmde oven. Verwijder de roodachtige schil van de geroosterde pitten en meng ze met de karamel, laat vervolgens afkoelen.
3
Mix het hazelnootmengsel fijn in een elektrische mixer.
4
Voeg in een andere kom de zoete room en de gehakte melkchocolade toe en roer tot de chocolade volledig gesmolten is. Voeg dan de hazelnootkruimels toe aan de gesmolten chocolade.
5
Giet het chocolademengsel in de bakvorm en zet deze ongeveer 30 minuten in de vriezer. Vorm balletjes van het mengsel en zet ze terug in de koelkast om op te stijven.
6
Breek vervolgens de pure chocolade in kleine stukjes en smelt deze boven een waterbad.
7
Doop de chocoladebolletjes vervolgens in gesmolten chocolade en rol ze in cacao. Zet de pralines in de koelkast om op te stijven en serveer.
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español