Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Mousse /
Chocolademousse met koffiesmaak

Chocolademousse met koffiesmaak

Name: Chocolademousse met koffiesmaak
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g donkere BAM-chocolade; 3 eieren; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels BAM-cacao; 1 theelepel kaneel; bosvruchten; 1 eetlepel amaretto; 2 eetlepels koffie

(1)

Voorbereidingstijd: 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 8

Hoe maak je een heerlijke chocolademousse met koffiesmaak? We hebben een heerlijk recept samengesteld voor chocolademousse met koffiesmaak.

Pure BAM-chocolade zal u verrukken door zijn veelzijdigheid, want hij kan echt gebruikt worden in de meeste chocoladerecepten. Hij is ideaal voor crèmes, ganaches, mousses, ijsjes, koekjes, biscuits, biscuittaarten en andere romige chocoladestructuren. Hij kan ook worden gebruikt voor mouleren en chocoladedecoraties. De chocolade bevat minstens 55,6% cacaobestanddelen, echte cacaoboter en echte vanille, wat resulteert in een authentieke en precies goed bitterzoete smaak.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor de room:

100 g donkere BAM-chocolade
3 eieren
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels BAM-cacao
1 theelepel kaneel
bosvruchten
1 eetlepel amaretto
2 eetlepels koffie

Instructies:

voorbereidingsproces:

Smelt de chocolade boven een waterbad en roer tot hij mooi glad en zijdeachtig is. Haal uit het waterbad en laat de chocolade lichtjes afkoelen. Hij moet echter nog vrij lopend zijn. Terwijl de chocolade afkoelt, scheidt u de eidooiers en eiwitten. Klop

Voeg een lepel sterk gezette koffie toe aan de licht afgekoelde chocolade en roer er met een spatel de eidooiers door. Roer zachtjes tot de eierdooiers en chocolade volledig gecombineerd zijn.

En de laatste en belangrijkste stap: de eiwitten heel langzaam in de chocolade vouwen met een spatel. Roer en til het mengsel van beneden naar boven om zoveel mogelijk lucht in de chocolade te laten trekken en de mousse glad en luchtig te maken. Giet de

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Cacaopoeder, 500 g

16,90 €

Pure chocolade, 500 g

16,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-3,38 €

Totaal:

33,80 €30,42 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Aanbevolen

Niet op voorraad

DUO Klassieke warme chocolademelk

(20 Beoordelingen)

9,80 €

Niet op voorraad

Glutenvrij
Veganistisch

Niet op voorraad

Kersendressing, 200 g

(52 Beoordelingen)

4,90 €

Niet op voorraad

Nieuw

Niet op voorraad

Pistache warme chocolademelk, 1500 g

34,90 €

Niet op voorraad

Magic Crème Mix, 300 g

(2 Beoordelingen)

5,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min