info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Glutenvrij
FIT
Veganistisch
Lactosevrij
Snelle desserts 
Ingrediënten:
ingrediënten voor de koekjes
- 150 g bloem
- 50 g BAM-cacaopoeder
- theelepel zuiveringszout
- 150 g boter
- 50 g suiker
- 100 g bruine suiker
- theelepel zout bloem
- 2 theelepels BAM vanillepasta
- 150 g BAM pure chocolade
Ingrediënten:
ingrediënten voor de koekjes:
- 150 g bloem
- 50 g BAM-cacaopoeder
- theelepel zuiveringszout
- 150 g boter
- 50 g suiker
- 100 g bruine suiker
- theelepel zout bloem
- 2 theelepels BAM vanillepasta
- 150 g BAM pure chocolade
Instructies:
voorbereidingsprocedure:
1
Roer in een kom de boter romig, voeg het vanille-extract, de bruine suiker en basterdsuiker toe en mix met een mixer. Voeg de bloem, cacao en een theelepel baking soda toe aan het mengsel en meng voorzichtig.
2
Roer dan de chocoladestukjes erdoor. Verdeel het deeg in 3 delen en maak van elk deel een worst.
3
Wikkel de worstjes in huishoudfolie en leg ze 1 uur in de koelkast.
4
Snijd het afgekoelde deeg vervolgens in rondjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Strooi een paar zoutbloemkristallen op elk rondje.
5
Plaats de bakplaat ongeveer 12 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden. Serveer de chocoladezoutbloemkoekjes gekoeld.
6
Klop de boter in een kom, voeg de kristalsuiker, bruine suiker, zout en vanille toe. Mix nog 3 minuten met een mixer.
7
Voeg dan de bloem, baking soda en cacao toe en meng voorzichtig. Het deeg zal kruimelig zijn. Voeg tot slot de fijngehakte chocolade toe en meng nog even.
8
Verdeel het deeg in 3 delen en maak van elk deel een worst van ongeveer 2 tot 3 cm dik. Wikkel in plasticfolie en leg minstens een uur in de koelkast.
9
Snijd het afgekoelde deeg in rondjes van 1 cm dik. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en strooi nog een paar zoutbloemkristallen op elk van de rondjes.
10
Bak 12 minuten in de oven op 165 graden. De koekjes zien er rauw uit, maar ze zijn precies goed als ze zijn afgekoeld.
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español