Ingrediënten:
ingrediënten:
- 12 theelepels PREMIUM chocoladepasta
- 115 gr ongezouten boter, kamertemperatuur
- 90 g bruine suiker
- 50 g suiker
- 1 theelepel vanillepasta
- 1 groot ei
- 140 g gewone bloem
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel maïzena of maïzena
- 40 g cacaopoeder
- 1 eetlepel melk
Instructies:
voorbereidingsproces:
1
Bekleed een kleine bakplaat of plaat met bakpapier.
2
Maak 12 hoopjes met 12 theelepels PREMIUM chocoladepasta en zorg ervoor dat ze een centimeter of twee uit elkaar liggen. Leg ze minstens 30 minuten in de diepvriezer.
3
Zet twee bakplaten klaar en bekleed ze allebei met bakpapier.
4
Voeg de suiker en boter toe aan de grotere mengkom en klop met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg de vanillepasta en het ei toe en mix ongeveer een minuut tot een gladde massa.
5
Zeef de bloem, baking soda, maïzena en cacao door het mengsel en roer tot een glad chocoladebeslag. Voeg een eetlepel melk toe als het een beetje droog is.
6
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
7
Neem de stapels PREMIUM chocoladepasta uit de vriezer. Neem een lepel koekjesdeeg, druk het zachtjes plat en leg er de bevroren bol smeerpasta op. Wikkel het koekjesdeeg rond de smeerpasta om de smeerpasta verborgen te houden. Herhaal dit tot alle hoopjes
8
Plaats de koekjes in de oven en bak ze ongeveer 10 minuten. Leg ze op een rooster om af te koelen voordat je ze serveert. CHOCO-TIP: de koekjes passen perfect bij warme melk.
Glutenvrij