🍫 Zelfs chocoholics hebben vakantie nodig! Bestellingen die uiterlijk donderdag 23-07 zijn geplaatst, worden op vrijdag voor ons vertrek verzonden. De overige bestellingen worden na 9 augustus verzonden. Wij wensen je een zoete zomer! 🌴

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Chocolade recept: chocolade - koffie taart

Chocolade recept: chocolade - koffie taart

Name: Chocolade recept: chocolade - koffie taart, online winkel Moja chocolade
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 eieren; 30 dag suiker; 30 dag bloem; Bakpoeder; 6 dag cacao; 10 dag gemalen walnoten; 10 dag boter; 25 dag boter; 3 eieren; 2 dcl zwarte koffie; 15 dag suiker; 1 vanillesuiker; Marmelade indien gewenst; 25 dag chocolade; 5 dag olie

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 15

chocolade recept: chocolade - koffie taart

Recept voor chocoladetaart met koffieroom.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Ingrediënten voor de biscuittaart:

10 eieren
30 dag suiker
30 dag bloem
Bakpoeder
6 dag cacao
10 dag gemalen walnoten
10 dag boter
25 dag boter

ingrediënten voor de crème:

3 eieren
2 dcl zwarte koffie
15 dag suiker
1 vanillesuiker
Marmelade indien gewenst

ingrediënten voor de dressing:

25 dag chocolade
5 dag olie

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	2575 kJ / 615 kcal
Vetten	36,6 g
waarvan verzadigde vetten	19,1 g
Koolhydraten	61,5 g
waarvan suikers	42,4 g
Voedingsvezels	4,2 g
Eiwitten	11,4 g
Zout	0,3 g

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Klop de eiwitten stijf. Voeg langzaam de suiker en eidooiers toe. Roer de bloem en het bakpoeder, cacao, walnoten en gesmolten margarine erdoor.

Meng en kneed goed. Leg het deeg op een bakplaat en bak het ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Maak ondertussen de room. Klop de eieren, suiker en koffie in een kom. Verwarm het mengsel lichtjes boven een waterbad, terwijl je tussendoor klopt, tot het mengsel dikker wordt en schuimt.

Laat de room iets afkoelen en roer er dan langzaam de gesmolten boter door, die ongeveer dezelfde temperatuur moet hebben als de room.

Ga dan terug naar de biscuit. Snijd de afgekoelde cake in tweeën en bevochtig elk deel apart met koffie en rum. Besmeer met room en ''''stapel'''' de cake.

Weeg hem ongeveer 10 minuten en smeer er dan een laag jam overheen. Werk de taart af met gesmolten chocolade en versier naar wens.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Lactosevrij
Veganistisch

Donkere, hittebestendige chocolade, 250 g

(87 Beoordelingen)

7,90 €

Aanbevolen
FIT
Glutenvrij

Cacaopoeder, 500 g

(126 Beoordelingen)

16,90 €

Witte chocoladewijn

(31 Beoordelingen)

19,90 €

Aanbevolen

Klassieke warme chocolademelk en blauwe marshmallowset

(6 Beoordelingen)

9,80 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min