Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Chocolade

Chocolade

Name: Chocolade
Total time: 2 h
Ingredients: 300 g bloem; 150 g margarine; 50 g boter; 30 g gemalen walnoten en/of hazelnoten; 1 ei; 1 rum suiker; 500 g eetbare chocolade; 5 dcl Alpencrème; een paar druppels muntessence; 3 eetlepels boter

(1)

Voorbereidingstijd: 2 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 10

Islay biscuits zijn koekjes gemaakt van kruimelig walnotendeeg. Ze hebben de vorm van minikoekjes, zijn gevuld met chocoladecrème en geglazuurd met chocoladeglazuur. Het korstdeeg zorgt ervoor dat de koekjes smelten in je mond! We hebben een geweldig recept samengesteld voor de perfecte chocolade éclairs. Fantastisch getest!

Recept door Tanja Zagozda

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten:

300 g bloem
150 g margarine
50 g boter
30 g gemalen walnoten en/of hazelnoten
1 ei
1 rum suiker

ingrediënten voor de Parijse room:

500 g eetbare chocolade
5 dcl Alpencrème
een paar druppels muntessence
3 eetlepels boter

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Kneed alle ingrediënten voor het deeg en laat minstens 1 uur rusten. Uitrollen en uitsnijden.

Bak de koekjes 10-12 minuten op 180*C. Draai de helft van de koekjes om en smeer de Parijse room erop.

Doop de bovenkant van het koekje in de gesmolten chocolade en gesmolten boter en bedek het verkruimelde koekje ermee. Versier de bovenkant zoals gewenst.

Om de Parijse room te maken, zet je de zoete room op het vuur om een beetje op te warmen en voeg je de gebroken chocolade toe. Laat alles samen 3 minuten koken op een matig vuur.

Laat de gekookte room afkoelen en zet hem een paar uur in de koelkast (een nacht is het beste). Klop de afgekoelde room schuimig en gerezen. Voeg als laatste het extract of de rum toe.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Veganistisch
Lactosevrij
Glutenvrij

Extra Donkere Warme Chocolade, 1500 g

34,90 €

Aanbevolen
FIT

Niet op voorraad

FIT romige set

(10 Beoordelingen)

39,60 €

Niet op voorraad

Glutenvrij
Beste verkoper

Melkchocoladedruppels, 250g

(54 Beoordelingen)

6,90 €

Aanbevolen
Glutenvrij
Beste verkoper

Hazelnootpasta, 200 g

(467 Beoordelingen)

8,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Taart

Voorbereidingstijd: 1 h 20 min

Chocolade

Voorbereidingstijd: 2 h

Moeilijkheid: 2

Aantal ingrediënten: 10

Ingrediënten:

ingrediënten

300 g bloem
150 g margarine
50 g boter
30 g gemalen walnoten en/of hazelnoten
1 ei
1 rum suiker

ingrediënten voor de Parijse room

500 g eetbare chocolade
5 dcl Alpencrème
een paar druppels muntessence
3 eetlepels boter

Instructies:

voorbereidingsprocedure

	Kneed alle ingrediënten voor het deeg en laat minstens 1 uur rusten. Uitrollen en uitsnijden.
	Bak de koekjes 10-12 minuten op 180*C. Draai de helft van de koekjes om en smeer de Parijse room erop.
	Doop de bovenkant van het koekje in de gesmolten chocolade en gesmolten boter en bedek het verkruimelde koekje ermee. Versier de bovenkant zoals gewenst.
	Om de Parijse room te maken, zet je de zoete room op het vuur om een beetje op te warmen en voeg je de gebroken chocolade toe. Laat alles samen 3 minuten koken op een matig vuur.
	Laat de gekookte room afkoelen en zet hem een paar uur in de koelkast (een nacht is het beste). Klop de afgekoelde room schuimig en gerezen. Voeg als laatste het extract of de rum toe.

BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop