We zitten volop in de lente, ingeluid door de paasvakantie. Als je thuis ook elk jaar graag paaseieren beschildert, hebben we een iets ander idee voor je - maak je paasmandje leuker met zelfgemaakte chocolade paaseieren en verwen jezelf en je geliefden ermee.
Een feest dat hoop brengt
Pasen is het belangrijkste christelijke feest omdat het staat voor vreugde en hoop. Christenen geloven dat Jezus de fysieke en spirituele dood heeft overwonnen door op te staan uit de dood, waardoor alle christenen hoop hebben op wederopstanding na de dood . Door de jaren heen is het ingebakken geraakt in onze gewoonten en dus cultuur, en wordt het niet alleen gevierd door gelovigen maar ook door niet-gelovigen. Sommigen zeggen zelfs dat dit feest geworteld is in oude heidense gebruiken, omdat het de komst van de lente zou inluiden.
Het ei is een Indo-Europees symbool van de lente
Het fundamentele symbool van Pasen is ongetwijfeld de Easteregg, of de Easteregg, zoals sommigen het noemen . Eieren zijn van oudsher een symbool van vruchtbaarheid, maar in de christelijke wereld symboliseren ze de wederopstanding vanChristus , omdat ze een wijdverbreid symbool zijnvan wedergeboorte of een nieuw begin, en ze staan ook voor liefde en vriendschap. Ze zijn ook een Indo-Europees symbool van de lente, waaruit nieuw leven ontstaat . Geschilderde eieren of paaseieren symboliseren ook de zonneschijn van de lente , dus alles draait om de lente!
Het eerste chocolade ei werd gemaakt in de 19e eeuw
Chocolade werd voor het eerst geassocieerd met Pasen in het Victoriaanse tijdperk, een tijd van grotesociale, economische en technologische veranderingen. De eerste chocolade paaseieren werden gemaakt in 1873 in Engeland, waar ze werden geïntroduceerd aan de zoetekauwen door Cadbury, een van de grootste fabrikanten van snoep, in lijn met de smaak van de Victorianen. Deze pasteitjes werden gemaakt van pure chocolade en waren zo bitter dat ze vandaag de dag niet veel mensen zouden bevallen. Maar in die tijd waren pirhi een erg duur en luxe cadeau. In de 20e eeuw introduceerde Cadbury echter het chocolade-ei, gemaakt van melkchocolade. Alleen al de smaak, maar ook de gunstige transportmogelijkheden, lagere cacaoprijzen en de ontwikkeling van massaproductie zorgden ervoor dat melkchocolade paaseieren al sneleen grote hit werden. Aanvankelijk werden ze alleen voor volwassenen gemaakt, maar nade Tweede Wereldoorlogwerden ze een grote attractie voorkinderen .
Maak je eigen chocolade paaseieren
Het is het beste om chocolade te maken in goed gezelschap, vooral tijdens de feestdagen. Zelfgemaakte chocolade pirchas zullen een leuk tintje geven aan je creatieve proces, omdat ze heel gemakkelijk te maken zijn en niet veel tijd in beslag nemen . We raden u aan deze stappen te volgen om aan de slag te gaan:
1. Begin met het tempereren van de chocolade, een proces van zachtjes verwarmen en afkoelen van de chocolade - dit proces zorgt ervoor dat uw chocoladepirchas een mooie glans krijgen. Breek eerst de chocolade van uw keuze in kleine stukjes en smelt ze in een pan boven een pan dampend water. Het is belangrijk om de chocolade tijdens het smelten te blijven roeren, en de temperatuur van de chocolade tijdens het smelten mag niet hoger zijn dan 50 graden. Wanneer de chocolade de gewenste temperatuur heeft bereikt (46-48 voor donkere chocolade en45 voor melk- enwitte chocolade), laat u hem afkoelen tot 26 graden en verwarmt u hem vervolgens opnieuw tot 30 graden als u melk- of witte chocolade gebruikt, of tot 32 graden als u pure chocolade gebruikt.
U kunt het tempereren natuurlijk ook vermijden, maar dan zullen uw chocoladebrandwerken geen glans hebben; in dat geval kunt u uw verbeelding de vrije loop laten en proberen uw chocolademeesterwerk zo fantasierijk mogelijk te versieren .
2. Breng met een banketbakkwast gelijkmatig een dikke laag chocolade aan in de halve eivorm . Zet de vorm 5 minuten in de koelkast voordat u de tweede laag chocolade aanbrengt.
3. Herhaal dit met de andere halve eivorm om 2 chocolade ''''schelpen'''' te maken . Plaats beide gedurende 1 uur in de koelkast.
4. 4. Wanneer de chocolade volledig is uitgehard, verwijdert u deze voorzichtig uit de vormen.
5. Verwarm een bakplaat voor in de oven en leg de twee chocoladehelften erop met de randen naar elkaar toe.
6. Lijm de chocoladehelften aan elkaar en houd ze enkele seconden vast - dan is uw chocolade-ei klaar om te versieren.
Je kunt een extra verrassing toevoegen door een chocoladesnoepje in het chocolade-ei te verstoppen - elke chocoholic zal je dankbaar zijn!
info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español