Koude winteravonden zijn perfect om een interessante film te kijken of te ontspannen met vrienden. De ideale metgezel voor zulke idyllische momenten in de warme beschutting van je huis, terwijl je door het raam naar dansende sneeuwvlokken kijkt, is ongetwijfeld warme chocolademelk. Voor aangenamere avonden is het daarom een goed idee om een voorraad warme chocolademix van goede kwaliteit in te slaan. Het maakt het leven net dat beetje zoeter ...
Wist u dat?
- De eerste chocoladedrank op basis van cacaobonen zou ongeveer 2000 jaar geleden door de Maya''s zijn uitgevonden. Het werd koud gedronken en de chocoladesmaak werd vaak versterkt met wijn of chilipeper.
- De Azteekse heerser Montezuma zou de drank, die leek op de huidige versie van warme chocolademelk, uit een speciale gouden bokaal hebben gedronken. Sommige bronnen beweren zelfs dat hij wel 50 bekers van deze heerlijke drank per dag dronk, wat hem zeker de titel van de eerste bekende ''''chocoholic'''' zou hebben opgeleverd.
- In het verleden werd warme chocolademelk ook vaak gebruikt voor medicinale doeleinden, om verschillende maagkwalen te verlichten.
- In 2010 vestigde Nestlé een bijzonder record door de grootste "kop" warme chocolademelk ter wereld te produceren. Het totale volume van de recordhoeveelheid warme chocolademelk bedroeg ongeveer 2400 liter.
- Een kop warme chocolademelk levert je heilzame antioxidanten - bijvoorbeeld twee keer zoveel als rode wijn.
- In de beroemde film Chocolate uit 2000 was warme chocolademelk het favoriete chocoladeproduct van het personage dat werd vertolkt door acteur Johnny Depp.
- De warme chocolademix kan ook worden gebruikt in recepten met (eetbare) chocolade of cacao. Chocoladeglazuur gemaakt met warme chocolademix kan erg lekker zijn. Ben je vergeten een beetje te roeren tijdens het maken van warme chocolademelk en erger je je nu aan de klontjes die zijn ontstaan? U kunt uzelf helpen met een staafmixer - in slechts een paar seconden is uw warme chocolademelk weer glad en glanzend.
Warme chocolademelk met verschillende toevoegingen
In de eeuwen sinds zijn uitvinding heeft het basisrecept aanzienlijke verfijningen ondergaan en zijn er veel variaties van warme chocolademelk ontstaan. Vandaag de dag is het assortiment warme chocolademixen zeer gevarieerd en bevat het een aantal schijnbaar ongebruikelijke toevoegingen, die snel ingeburgerd en razend populair zijn geworden. Dus voor wie gelooft dat tegenstellingen elkaar ook in de culinaire wereld aantrekken, kan zichzelf trakteren op een warme chocolademelk met menthol of de nagedachtenis van de "uitvinders" vieren met een kop warme chocolademelk met chili.
Voor een nog aangenamere avond is het daarom een goed idee om een goede kwaliteit warme chocolademix in te slaan.
Je kunt ook kiezen uit verschillende fruit- of notentoevoegingen, of voor degenen die de voorkeur geven aan witte chocolade, kun je een warme chocolademelk laten maken met een speciale mix van witte chocolade om je avonden nog aangenamer te maken. De mogelijkheden zijn vrijwel eindeloos, maar je kunt natuurlijk ook toevoegingen naar keuze aan de kant-en-klare warme chocolademelk toevoegen. In de winter, en vooral in de aanloop naar de feestdagen, is warme chocolademelk met kaneel bijzonder geschikt, omdat de geur ervan ook een speciale sfeer creëert. Een klassieke toevoeging aan warme chocolademelk voor gezelligere avonden, en eentje waarmee je moeilijk de mist in kunt gaan, is natuurlijk opgeklopte zoete room.
De "rechtopstaande lepel" of hoe je echt dikke warme chocolademelk krijgt
De meeste liefhebbers van warme chocolademelk zullen het erover eens zijn dat echte warme chocolademelk het soort chocolademelk is waarbij de "lepel rechtop staat". Als u het daarmee eens bent, is de eerste regel om een goede kwaliteit warme chocolademix te gebruiken, omdat het resultaat meer op cacao zal lijken dan op echte warme chocolademelk. Als je echter wilt dat het eindproduct wat dikker is, kun je het basisrecept op de verpakking een beetje aanpassen door minder melk (dierlijk of plantaardig) te gebruiken dan de bedoeling is. Met een beetje experimenteren zul je snel de verhouding ontdekken die voor jou het beste werkt en je de gewenste dikte warme chocolademelk geeft. Als je een doseerfout maakt, kun je ook een beetje maïzena gebruiken, dat ook handig is voor het indikken van veel andere gerechten, dus het is zeker een goed idee om het in het keukenkastje te bewaren. Zo mis je de perfecte warme chocolademelk niet!
info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español