Chocolade gemaakt van kamelenmelk
Het in Dubai gevestigde Al Nassma wil zijn unieke chocolade gemaakt van kamelenmelk uitbreiden naar de Europese, Japanse en Amerikaanse markt. Het bedrijf is opgericht door sjeik Mohammed bin Rashid al-Maktoum en wil in de toekomst 100 ton exclusieve melkchocolade per jaar produceren.
Chocoladeproducten
Al Nassma werkt al samen met de bekende Oostenrijkse chocoladefabrikant Manner en het product zelf is al verkrijgbaar in Dubai. Op een van de boerderijen grazen al meer dan 3000 kamelen die de melk voor de chocoladeproducten leveren. De kamelenmelk wordt gebruikt in plaats van gewone koemelk en de producten zijn verkrijgbaar in lokale winkels, luxe hotels en privéluchthavens. Online verkoop is ook gepland.
Exclusief product
De marketeer van Al Nassma zegt dat het niet de bedoeling is dat het product in supermarkten wordt verkocht, omdat het een exclusief product is. Hij zegt: "Deze chocolade bevat geen additieven en de smaak is ook interessant vanwege de lokale kruiden, noten en honing die het een unieke smaak geven. Kamelenmelk is ook gezonder dan koemelk en bevat vijf keer meer vitamine C, minder lactose en meer insuline, en wordt beschouwd als minder vet. Het is daarom geschikt voor zowel diabetici als mensen met een lactose-intolerantie."