Het leven is als... snoep!

Tom Hanks, als Forest Gump, een van de beroemdste filmhelden aller tijden, zei deze beroemde woorden: "Het leven is als een doos bonbons. Je weet nooit wat je krijgt." Kortom: het leven is als een doos bonbons, je weet nooit wat je krijgt. En we willen er graag aan toevoegen dat voor degenen onder jullie die niet zo''n fan zijn van verrassingen, je in plaats van de klassiekers ook kunt gaan voor een iets ander snoepje, gemaakt volgens jouw specificaties. Maar daarover later meer, laten we eerst eens kijken hoe het idee voor een reep is ontstaan, tot leven kwam en... overleefde.

De geschiedenis van de bonbonnière

Het eerste bekende snoepje dateert uit 1854 en een decennium later, in 1868 om precies te zijn, kwam Richard Cadbury met het idee voor het hartvormige snoepje dat vandaag de dag Valentijnsdag, de dag van alle geliefden, zo goed als ondenkbaar maakt. Richard Cadbury was de zoon van John Cadbury, de oprichter van het bedrijf Cadbury, dat tot op de dag van vandaag is blijven bestaan. De hoofdactiviteit van het bedrijf is allesbehalve chocolade - dus de appel viel niet ver van de boom.

"Het leven is als een doos bonbons. Je weet nooit wat je krijgt."

Natuurlijk ischocolade niet alleen een zeer geschikt cadeau voor Valentijnsdag. Van verjaardagen, jubilea, bruiloften, enz. tot bezoekjes aan kennissen - het is een ogenschijnlijk klein gebaar, maar het is een vrijwel universeel geschenk dat de ontvanger zeker blij zal maken.

Nog enkele interessante feiten over chocoladepralines/truffels:

• De chocoladesnoepjes waaruit een bonbonnière bestaat, worden gewoonlijk pralines genoemd. Interessant is dat de originele pralines, die in de 17e eeuw werden ''''uitgevonden'''' door maarschalk du Plessis-Praslin, de Franse eigenaar van een suikerfabriek waaraan het snoepgoed zijn naam ontleent, helemaal geen chocolade bevatten, maar werden gemaakt van amandelen en karamel.
• Truffels, wat ook truffels betekent, wordt vaak gebruikt als synoniem voor pralines, waar de iets strengere zoetwarenliefhebbers waarschijnlijk ook bezwaar tegen zouden hebben. Chocoladetruffels, een pionier in de jaren 1920 door de Franse culinaire meester Auguste Escoffier, werden per ongeluk gemaakt van een mengsel van chocolade en room, afgekoeld en gevormd tot balletjes en vervolgens gerold in cacao.
• Tegenwoordig zijn er verschillende versies van truffels. Terwijl de originele Franse truffels gewoon in cacao werden gerold, lijken de Belgische truffels meer op wat in het Sloveens pralines worden genoemd. Dit zijn chocolaatjes (melk of puur) met verschillende vullingen.
• Bonboniera komt ook voor in de titel van een van de verhalen van de beroemde misdaadschrijfster Agatha Christie. Haar bekende literaire held, de detective Hercule Poirot, herinnert zich in het verhaal ''''The Chocolate Box'''' een van de weinige zaken die hij niet met zijn eigen vaardigheden kon oplossen. Uiteindelijk bleek de oplossing van de zaak verborgen in een doos bonbons, die als moordwapen werd gebruikt. Gelukkig is dit pure fictie, hoewel je moeilijk kunt betwisten dat pralines of truffels moorddadig lekker kunnen zijn ... hoe ze ook heten.

Maak je eigen bonbonnière!

Ben je een fan van pralines met noten? Misschien heb je liever crèmevulling? Misschien karamel? Of ben je zo iemand die vindt dat kwaliteitschocolade het best samengaat met fruitige smaken? Dan zijn er natuurlijk ook nog de pralines met witte chocolade en... De combinatiemogelijkheden lijken bijna eindeloos, dus het is bijna onvermijdelijk dat we in een snoepwinkel met verschillende soorten pralines vaak pralines vinden die niet naar onze smaak zijn. Dit kun je de volgende keer gemakkelijk vermijden door je eigen ideale bonbonnière te maken. Zo''n snoepje kan echter ook een heel bijzonder cadeau zijn, omdat het de ontvanger laat weten dat je geen algemene keuze hebt gemaakt, maar dat je tijd hebt geïnvesteerd in de planning en dat je de ontvanger goed kent.