Naast Maribor zijn er ook chocoladeboetieks met een breed assortiment chocoladeproducten in Piran, Novo mesto, Celje en Olimje.
Productie volgens oude familierecepten
De volledige productie van hun chocoladeproducten vindt plaats in Olimje, een klein en afgelegen dorp in het zuidoosten van Slovenië. De chocolade wordt gemaakt met cacaoboter als vet voor de chocolade. Ze gebruiken geen boter, plantaardige vetten of andere vervangers, dus hun producten zijn minstens vijf maanden houdbaar. Als je van hun chocolade geniet, kun je voelen dat het uitsluitend is gemaakt met ingrediënten die goed zijn voor chocolade.
Čokoladnica Maribor is trots op de oude familierecepten voor pralines, die vandaag de dag nog steeds worden gebruikt. Ze zijn het werk van Alfonz Videtič, die als banketbakker werkte in Wenen aan het begin van de 19e en 20e eeuw, tot 1915, toen hij zijn baan moest opgeven vanwege een tekort aan cacao en andere geïmporteerde grondstoffen. Begin jaren ''90 werden zijn recepten gelukkig uit de vergetelheid gehaald door zijn nazaat Rudolf Videtič, die de oude volksschool in Olimje kocht en van twee klassen een chocolaterie maakte.
Al het werk wordt met de hand gedaan, wat betekent dat elk product minstens vier keer wordt verwerkt:
- wanneer de chocolade wordt gegoten
- wanneer de chocolade is uitgehard en de vulling erin moet worden gedaan
- wanneer de chocolade wordt verzegeld
- wanneer de chocolade wordt gedecoreerd
Wanneer traditie wordt gecombineerd met moderniteit
De Chocoladefabriek Maribor staat erom bekend elk jaar een aantal nieuwe smaken te ontwikkelen en deze aan klanten aan te bieden in hun boetieks. Voor hen is het mooiste deel van het chocoladeproces het ontwikkelen van nieuwe smaken en het moment waarop klanten die smaken - wanneer ze al hun speelsheid en fantasie naar boven halen. Ze staan ook bekend om hun onderscheidende merk Sweets from Olimje. Het staat bekend om zijn kwalitatieve en smakelijke chocoladeproducten en geeft de klant volop de garantie dat hij producten krijgt die met de hand en met liefde zijn gemaakt.
TOP 5 producten van Čokoladnice Maribor:
info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español