Chocolade konijn

De chocolade paashaas is het populairste chocolade dessert rond de paastijd. Elk jaar worden er rond deze tijd zo''n 90 miljoen chocolade haasjes gemaakt, die jong en oud over de hele wereld in verrukking brengen. Dat is niet zo verwonderlijk, want Pasen is ongetwijfeld de populairste feestdag ter wereld, na Kerstmis. Er zijn verschillende chocolade haasjes. De meeste zijn gemaakt van melkchocolade, maar die van pure of witte chocolade worden steeds populairder. Ze kunnen hol zijn, gevuld met chocolade of met andere toevoegingen zoals karamel, pindakaas en zoete marshmallows.

Geschiedenis van het chocolade haasje

Geen paasmandje is compleet zonder een chocolade konijn, dat zich verschuilt in zacht, glanzend kunstgras. Maar heb je je tijdens het kauwen op een chocolade oor of voet ooit afgevraagd wie er verantwoordelijk voor is dat het chocolade konijn vandaag de dag zo populair is?

Het konijn is al heel lang een symbool van de lente. In het oude Europese heidense geloof werden konijnen beschouwd als voorbodes van de lente, als vertegenwoordigers van nieuwe geboorten, een nieuw begin en vruchtbaarheid. De reden hiervoor is dat konijnen zich heel snel voortplanten, dus het is logisch dat konijnen het begin van nieuw leven vertegenwoordigen. Maar het duurde lang tussen de eerste heidense overtuigingen en het maken van het eerste chocolade konijn. Pas rond 1800 verschenen de eerste chocoladeproducten in de vorm van konijnen op de wereld. Natuurlijk waren deze producten niet zo geavanceerd als we ze nu kennen. De oorspronkelijke chocolade haasjes kwamen in de vorm van cakejes en ander gebak en werden dus gebruikt om lentefeesten op te fleuren. Het duurde niet lang voordat deze chocoladeproducten hun weg vonden naar de rest van Europa en al snel verspreidden ze zich over de plas naar Amerika.

Dus als je een chocolade haas eet, vergeet dan niet dat deze een geschiedenis heeft die honderden jaren teruggaat. Wist je dat 76% van de Amerikanen eerst een (chocolade!) konijnenoor afbijt? En jij? Welk deel van het konijn pak je als eerste?

Chocolade konijn op een andere manier

Als je dacht dat er alleen klassieke chocoladekonijnen van pure melkchocolade bestonden, heb je het mis. Wereldberoemde chocolatiers hebben ervoor gezorgd dat zelfs de liefhebbers van chocolade met vijf tenen hun eigen chocoladehazen hebben. De prijzen van deze konijntjes variëren, voornamelijk afhankelijk van de kwaliteit van de producten en de manier waarop ze gemaakt zijn. In de meeste gevallen zijn deze konijntjes kleiner dan de traditionele konijntjes, zitten er meerdere in een verpakking en is hun speciale eigenschap dat ze handgemaakt zijn.

Witte chocolade haasjes worden steeds populairder. Veel chocoladeliefhebbers hebben ontdekt dat ze ook erg handig zijn als decoratie, omdat ze een groot contrast vormen. Stel je voor dat je met Pasen je tafel zou versieren met witte en pure chocolade haasjes. Voeg een paar chocolade-eieren en een mooi boeket toe en je kunt er zeker van zijn dat je gasten uit hun dak zullen gaan bij het zien van zo''n prachtig versierde eettafel.

Maak je eigen chocolade konijn

Je kunt in de winkel een konijnenvorm kopen om je eigen chocolade konijnen te maken. Het is niet zo moeilijk als je zou denken. Alles wat je nodig hebt is chocolade, die je smelt in een waterbad en vervolgens naar wens toevoegt. Giet de chocolade in de vorm en laat het uitharden. Zo krijg je een handgemaakt chocolade haasje gevuld met je favoriete chocolade. Als je een chocoladehaasje wilt maken dat hol is van binnen, giet je de warme chocolade in de vorm, wacht je een paar seconden en giet je de chocolade snel uit de vorm. De chocolade die in contact is gekomen met de vorm, die kouder is, zal na enkele seconden hard worden en een omhulsel vormen. De chocolade in het midden van de vorm zal nog vloeibaar zijn, zodat u die kunt verwijderen. Wacht tot de chocoladeomhulling volledig is uitgehard voordat u ze voorzichtig uit de vorm haalt. Als u denkt dat chocolade konijnen maken moeilijk is, zult u snel zien dat dat niet zo is. Speel gewoon wat en u zult zien dat het u snel zal lukken. Maar vergeet niet dat handgemaakte chocoladecadeautjes veel meer waard zijn dan cadeautjes uit de winkel.

Consumentenonderzoek in Amerika heeft uitgewezen dat 42% van de ondervraagde volwassenen een chocoladehaas het beste paasgeschenk vindt. Geleisnoepjes kwamen op de tweede plaats, gevolgd door andere snoepjes. We kunnen dus zien dat de chocolade haas zeker de meest populaire chocolade creatie is, wat ook de moeite waard is om in gedachten te houden als het gaat om cadeaus. Zorg er dus voor dat uw paasmandjes en andere geschenken minstens één chocolade haas bevatten!