De zoetzure smaak van bramen, aangevuld met een kwaliteitsbrandewijn die zorgt voor duurzaamheid en een vleugje scherpte, is zeker een zeer gelukkige combinatie, want bramenlikeur wordt vaak zelfs gedronken door mensen die niet zo dol zijn op sterke dranken.
Bramenlikeur kan worden gedronken als een op zichzelf staand drankje, maar het werkt ook heel goed met veel andere ingrediënten, waardoor het vrijwel onmisbaar is voor het maken van interessante cocktails, en het kan ook worden gebruikt in een verscheidenheid aan desserts. Deze keer hebben we een aantal beproefde recepten voor cocktails met bramenlikeur verzameld, maar je kunt natuurlijk ook zelf experimenteren en heerlijke combinaties ontdekken... We raden aan om een speciale cocktailmixer te gebruiken, omdat de ingrediënten dan beter combineren en het eindresultaat lekkerder is.
1. Verfrissing voor zomerse dagen
Voor deze uiterst verfrissende cocktail, perfect voor warme zomerdagen en avontuurlijke zomeravonden, heb je wodka, perzikbrandewijn, sinaasappelsap, een mengsel van suiker en citroensap en natuurlijk bramenlikeur nodig. De ingrediënten moeten in gelijke verhoudingen worden gebruikt. Meng eerst de eerste vier ingrediënten, waaraan je wat ijs hebt toegevoegd. Giet het bereide mengsel in geschikte glazen, top af met bramenlikeur en garneer indien gewenst voor het opdienen.
2. Herfstsprookje
Bananen, rum en bramen creëren een combinatie van kleuren en smaken die je meeneemt naar de ietwat koelere maanden. Je kunt je opwarmen terwijl je naar de herfstzon kijkt met een cocktail gemaakt met rum (0,25 dl), bramenlikeur (0,1 dl), bananenlikeur (0,1 dl) en sinaasappelsap (1 dl). Meng alle ingrediënten door elkaar en geniet vervolgens van een echte (herfst)smaakexplosie...
3. Winterklassiekers
Bramenlikeur is ook heerlijk in de koude wintermaanden. Romantische avonden voor de open haard of decemberborrels met vrienden kunnen worden opgeluisterd met een ogenschijnlijk eenvoudige cocktail die geraffineerd en tijdloos smaakt - een voorproefje van eeuwige elegantie... Voor deze wintercocktail heb je maar twee ingrediënten nodig: bramenlikeur en wodka(in een verhouding van 1 : 2). Het voordeel van dit drankje is dat de twee smaken aan de ene kant samengaan, terwijl je toch wat onafhankelijkheid behoudt, dus zorg ervoor dat je alleen de beste ingrediënten kiest. Het is deze eenvoud die het een drankje maakt dat ''''vals spelen'''' niet toelaat.
4. Lente luxe
De lente is het seizoen waarin de natuur ontwaakt, ontluikt, bloeit, kleuren, geuren en geluiden zich vermengen. Een seizoen van hoop en een seizoen van liefde. Een tijd vol nieuwe en spannende mogelijkheden. Vraag je je af hoe je een drankje maakt dat al deze stemmingen met succes vat? Onze suggestie is een cocktail waarvoor je iets meer ingrediënten nodig hebt, maar de extra inspanning zal zeker lonen in de vorm van de verbluffende rijkdom aan smaken die deze cocktail kenmerkt. Bereid appelsap, bij voorkeur vers geperst, appellikeur, yoghurt en bramenlikeur. De verhouding van deze ingrediënten moet gelijk zijn, maar je hebt ook wodka nodig (in een verhouding van 4 : 1). Meng al deze ingrediënten en garneer met appels en bramen. Je zult het met me eens zijn dat de luxe van deze cocktail een meer dan passend welkom is voor de lente en alles waar dit seizoen symbool voor staat.
5. Bessen per blokje - een traktatie voor alle seizoenen
Ben je een liefhebber van bessen en heb je niet genoeg aan alleen bramen? Dan is onze laatste cocktail zeker je favoriete keuze, ongeacht het seizoen. Voor deze cocktail heb je frambozenlikeur en cranberrysap nodig in een verhouding van 1 : 2 en een beetje bramenlikeur. Voeg ijsblokjes toe aan de ingrediënten en roer goed. Schenk vervolgens in gekoelde cocktailglazen en geniet langzaam van een (driedubbele) traktatie...
info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español