BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop

Spreads en toppings

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Topkwaliteit

Topkwaliteit

Geschikt als cadeau

Geschikt als cadeau

Receptenboek: moderne desserts

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(56 Beoordelingen)
Op voorraad
29,90 €
met BTW
(206,21 €/kg)

Het merk BAM en Urška Jerman, een patissier die werkt onder de naam Cake O''''Clock, hebben hun krachten opnieuw gebundeld. Deze keer willen we indruk op je maken met 66 recepten die enige patisserievaardigheden vereisen. Door het boek heen laten we je zien dat het bakken van desserts, zelfs met langere processen en complexere recepten, een leuke afleiding in de keuken kan zijn. We lopen door de gebakwereld van taarten, tartelettes, plakjes, mousse lichtjes en betreden ten slotte de moderne versie van gebak; zowel qua vorm als smaak. Het BAMReceptenboek: Moderne Desserts kan ook het perfecte cadeau zijn voor een patissier. Blader door het boek >>HIER<<.

Het BAM Receptenboek: Moderne Desserts is ook beschikbaar als e-book (PDF), dat kan worden besteld >>HIER<<.

De geselecteerde hoeveelheid is niet op voorraad

Abonneren en besparen

  • 15%

BAM is een premium productlijn gecreëerd met de visie om chocolade en professionele bakproducten van topkwaliteit dichter bij de thuisbanketbakker te brengen. BAM-producten zijn voor iedereen die graag creëert met ingrediënten van hoge kwaliteit en verfijnde smaken, zelfs op het aanrecht thuis. Word een patissier met ons!

Het BAM Receptenboek: Moderne Desserts bevat 66 recepten die alleen al voor de bereiding wat patisserievaardigheden vereisen. Urška Jerman leidt je met dit receptenboek door de basis van pannenkoekendeeg en de bereiding van verschillende krokante prinsessen en eclairs . Je leert hoe je de lekkerste taarten maakt , hoe je portiedesserts en moderne taarten bereidt . Je leert hoe je glazuur en toppings maakt en verschillende smaakcombinaties uitprobeert. Lees het gedeelte Tips & Trucs aandachtig door voordat je begint met het maken van desserts , want hier vind je meer gedetailleerde procedures om ongelukken te voorkomen en tips om je bereiding te vergemakkelijken. Sommige belangrijke informatie staat ook in de receptbeschrijving zelf, dus het is belangrijk om het recept grondig te lezen en je er natuurlijk aan te houden voor uiteindelijk succes.

Het BAM-boek is bedoeld voor alle patissiers die de kers op de taart willen zetten met exquise dessertproducten. Laat de voorbereiding van het feest leuk zijn in plaats van stressvol.

Klanten kozen ook voor

Receptenboek: Taarten

De geselecteerde hoeveelheid is niet op voorraad
24,90 €
met BTW

Bourbon vanillepasta, 70 g

De geselecteerde hoeveelheid is niet op voorraad
9,90 €
met BTW

HEERLIJKE RECEPTEN OM TE PROBEREN

Lekkere cakesmaak

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
De Splurge Cake is nog zo''n traditioneel dessert in een modern jasje. Het bestaat uit cacao- en luchtige biscuit, walnootmousse en kwarkcrème. De taart is licht, sappig en smaakvol en ziet er prachtig uit. We raden je ...

Chocolade-, karamel- en melkroomtaarten

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Ze zien er niet alleen slecht uit - deze taarten zijn goddelijk! Ze combineren pure chocolade, geroosterde hazelnoten, gezouten karamel en melkroom. Omdat je nooit genoeg karamel kunt hebben, staan beide BAM karamel toppings - gezouten karamel en ...

Frambozentaart met pistache en chocolade

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Frambozentaart met pistache en chocolade is een waar meesterwerk, een combinatie van het delicate zuur van frambozen, de romige smaak van pistache en de rijke chocoladetonen. Elke laag biedt een perfecte balans van smaken ...

Worteltaart met sinaasappel en roomkaas

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Een oude klassieker in een iets andere vorm, geschikt om het hele jaar door te snoepen. De taart bestaat uit een luchtige en sappige worteltaart met sinaasappel, afgemaakt met sinaasappel-kaneelgelei en een goddelijke mousse met roomkaas, waaraan BAM ...

Chocolade lichtjes met gezouten karamel en pinda''s

Voorbereidingstijd: 1 h 15 min
Ze smaken als de beroemde Snickers chocolaatjes. Ze bestaan uit melk- en witte chocolademousse, gezouten karamelvulling met pinda''s en een krokante melkchocolade coating. Voor de vulling gebruiken we BAM gezouten karamel topping, die een aangename zoute

Eclair met vanillecrème en karamel

Voorbereidingstijd: 2 h 30 min
Vanille en karamel zijn een paar dat nooit teleurstelt en bijna alle fijnproevers tevreden stelt. Maar laat het woord karamel je niet afschrikken, want het is nog nooit zo makkelijk geweest - dit recept gebruikt BAM Toffee Caramel ...

Chocoladeplakjes met koffie en walnoten

Voorbereidingstijd: 1 h 25 min
De koffie- en walnootschijfjes zijn een echte traktatie. Ze bestaan uit een cacaobiscuit, witte chocoladeroom met koffie, een lichte witte biscuit met walnoten, pure chocoladeroom en een chocoladeglazuur met walnoten om ze wat extra knapperigheid te geven

Lesnik''''s prinsessen

Voorbereidingstijd: 2 h 20 min
De zoete en knapperige balletjes van bladerdeeg zijn net zo lekker als ze eruit zien. Ik ben dol op prinsessenballetjes omdat je er zoveel verschillende smaken mee kunt maken. Door hun textuur kun je ook zachtere vullingen kiezen, ...

Hazelnoottaart met vanillemousse

Voorbereidingstijd: 2 h 10 min
De pitas combineren verschillende smaken en texturen tot één goddelijk geheel. Ze bestaan uit hazelnootkorstdeeg, hazelnootpraliné, chocolade-hazelnootcrème en een lichte vanillemousse op een krokante chocoladekorst. Verdeel de bereiding van de pitas over

Chocolade-sinaasappel eclair

Voorbereidingstijd: 2 h 10 min
Eclairs zijn een van die desserts waarvan de meeste mensen de haren te berge rijzen. Ze zijn inderdaad moeilijk te bereiden en vereisen wat meer ervaring en vaardigheid, maar ze zijn zeker de moeite waard. De grootste moeilijkheid ...

Plakjes met mango en framboos

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Fris, zomers en helemaal fruitig. Ze bestaan uit amandelcake, frambozencrème, mangocrème en frambozen- en mangogelei. De plakjes zijn de juiste keuze voor als je echt zin hebt in iets fruitigs en verfrissends. Hoewel frambozen en mango ...

Eclairs met gekarameliseerde bananencrème

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Eclairs met gekarameliseerde bananencrème zijn het perfecte dessert voor ontbijt, brunch en diner.

Chocolade prinsessen

Voorbereidingstijd: 2 h 20 min
Deze schattige, heerlijke ballen vergen wat oefening en vaardigheid om te maken, maar uiteindelijk zijn ze alle moeite waard. De chocolade prinsessenballen zijn gevuld met een heerlijke chocoladecrème en kunnen worden bedekt met verse bessen of besprenkel

Prinsessen met apfelstrudel smaak

Voorbereidingstijd: 2 h 30 min
Het is tijd voor appeltoetjes. Appeltaartkoekjes, appeltaart en andere desserts hebben gezelschap gekregen van apfelstrudelprinsessen, of appelstrudelprinsessen zoals ze thuis bekend zijn. Waanzinnig lekker! Knapperig en aromatisch, geschikt voor alle sei
Toon meer recepten
Minder recepten weergeven

VEELGESTELDE VRAGEN

Om te worden toegelaten tot het BAM Ambassadeursprogramma moet je een online formulier invullen, waarin je jezelf kort voorstelt en beschrijft waarom jij denkt de juiste keuze te zijn om onze merkambassadeur te worden. Als we van mening zijn dat je aan alle criteria voldoet, of dat je de juiste ''fit'' voor ons bent, nodigen we je uit om bij ons te komen werken.

Stuur je sollicitatie >>HIER<<.

Als BAM VIP-lid word je op een speciale VIP-mailinglijst geplaatst, waarmee je exclusieve kortingen en promotiecodes ontvangt en voorrang krijgt bij de toegang tot nieuwe producten. Meer informatie over de BAM VIP-club vind je >>HIER<<.
We brengen je altijd per e-mail op de hoogte van wijzigingen in de status van je bestelling, zodat je de voortgang van je bestelling kunt volgen. Zo ontvang je een melding wanneer je bestelling succesvol is geaccepteerd voor verwerking en wanneer het pakket is verzonden. Als je een melding ontvangt dat een pakket is verzonden, zal het pakket waarschijnlijk de volgende werkdag of uiterlijk de dag erna bij je zijn. Je kunt de status en verwerking van je bestelling ook controleren in je gebruikersaccount (als je je hebt geregistreerd).

BAM-producten zijn ook verkrijgbaar in fysieke winkels. Ga voor een lijst met winkels en de producten die daar verkrijgbaar zijn naar: https://www.mojacokolada.si/prodajna-mesta.

Je kunt de promotiecode invoeren tijdens het afrekenen, waar je een overzicht van je bestelling ziet en ook in je winkelwagen. In het overzicht van de bestelling is er een venster om een promotiecode of cadeaubon in te voeren. Zorg ervoor dat de promotiecode correct is ingevoerd, rekening houdend met hoofdletters, kleine letters en eventuele tekens. Onjuist ingevoerde promotiecodes worden niet gedetecteerd door het systeem.
Lees meer veelgestelde vragen
Receptenboek: moderne desserts
29,90 €

100% veilige online betaling